Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml

Tämä koji-home, joka on eristetty Suisenin riisipelloilta, yhdistettynä "Giovanni No Shirabe" -hiivoihin ja "Yui No Ka" -riisiin sekä heidän ainutlaatuiseen panimoreseptiinsä, muodostaa heidän kultareseptinsä tätä sakea varten. Matalassa lämpötilassa käymisen elegantti aromi sopii yhteen puhtaan riisin umami-maun kanssa luoden mestariteoksen.

Tämä puhdas riisi-ginjo-sake tarjoaa herkän aromin ja täyteläisen maun. Riisi kiillotetaan 50 %:iin ja fermentoidaan vuoden kylmimpänä ajanjaksona, säilyttäen näin sen puhtaan maun. Sakea luonnehtii rikas ja puhdas maku. Tämä puolikuiva sake on luonteeltaan monimutkainen aromi, jota hallitsee ruusu.

Nenä on avoin, hedelmäinen, kukkainen, pehmeä, myös metsämansikan, passion-hedelmän ja juuri kypsän, kirpeän ananaksen vivahteilla. Suussa on voimakas, hedelmäinen, lievästi kirpeä, pysyvä makeuden tuntu, jossa on selkeä loppumaku. 

Pakkaus: pronssivihreä pullo
Säilytys: +5°C
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Kategoria: puolikuiva sake
Tilavuus: 720 ml netto
Luokitus: Junmai Ginjo

Puhtaan alkoholin tilavuus: 16%
Riisin kiillotusaste "seimai-buai": 50%
Kobo/hiiva/Kyokai: Giovanni No Shirabe
Happamuus: 1.4
Suodatus:: Yabuta ja Fukuro. Yabuta-suodatinpuristin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu vaakasuoralla tyylillä, jonka YABUTA-yhtiö kehitti alun perin. Yabuta-suodatinpuristin on varustettu erinomaisilla suodatus- ja kuivaustoiminnoilla. Järjestelmä ei aiheuta lainkaan vahinkoa suodatettuun nesteeseen.
Valmisteveroluokka: W200
Sakemittarin arvo (SMV): +0
Shubo (käymisen pohja): Sokujo

Ainesosat: Iwaten Yui No Ka -riisi, mallatettu riisi

Alkuperä: Iwate, Japani
Panimomestari: SUISEN SHUZO
Tuottaja: SUISEN SHUZO