Kuohuva Junmai-sake Pizzica - 500 ml
- Erittäin hedelmäinen maku
- Ilmaisevat maut
- Raikas
Kuohuva saké Junmai Pizzica valmistetaan Yamada-Nishiki-riisistä, jolla on kaikki sakén valmistukseen sopivan riisin ominaisuudet: suuri "valkoinen sydän" (riisin ytimen keskiosa), alhainen rasva- ja proteiinipitoisuus sekä helppo vedenimukyky.
Maisteluneuvoja
Kuvaus
Sille on myös ominaista sen korkea teho, jonka ansiosta laadukkaan kojin (mallatettu riisi) valmistaminen on helppoa.
Tämä on lajike, joka ilmentää riisin makua, pehmeyttä ja tuoretta aromia, erittäin pehmeästi ja hienosti kielessä. Tämä miellyttävä sake tarjoaa melonin, muskatviinirypäleen ja nashin päärynän aromeja. Erittäin raitis ja hedelmäinen suutuntuma yllättää kauniilla happamuudella ja suurella pehmeydellä, omenan, hunajan ja sitruunan vivahteilla, sekä hyvin kypsän ja mehevän muskatviinirypäleen muistiinpanoilla.
Ominaisuudet
Säilytys: +5°C – +10°C
Paino: 500 ml netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KÄYTTÖ RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Kategoria: junmai-tyyppinen kuohuviini genshu (laimentamaton, ilman lisättyä vettä)
Valmistushuomiot
Riisin kiillotusaste "seimai-buai": 60%
Happamuus: 5.2
Suodatus: kangaspussit pinottuina fune-nimisessä puristimessa. Sake suodatetaan painovoiman avulla.
Valmisteveroluokka: W300
Sake-mittarin arvo (SMV): -67
Shubo (käymisen käynnistys): Sokujo
Ainesosat & ravintoarvot
Alkuperä
Panimomestari: YAMANA SHUZO
