Viite NISTAKU8

Sake Kusudama Junmai, vuosikerta 2007 - 180 ml

56,00 €

311,11 € / L

Pehmeät makeat tuoksut
Kypsytys 3 vuotta
Meripihkan väri

Tämä yamahai Junmai -saké, jota on kypsytetty varastossa vuodesta 2007 lähtien +15°C–+20°C:n lämpötilassa, on koshu junmai

Sake Kusudama Junmai, vuosikerta 2007 - 180 ml180ml56,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Maisteluvinkki

Ihanteellinen tarjoilulämpötila: +5°C
Tarjoilu: viinilasi
Ihanteellinen tarjoilulämpötila huoneenlämpöisenä: +18°C – +20°C

Täydelliset yhdistelmät

Foie gras'lla tai metsäsienillä täytetyt viiriäiset, metsäsienipaistokset, tryffelirisoton, tryffelicarpaccio, grillattu kauriinpaisti, ankan tai hanhen tryffeloitu foie gras -terriini.

Maistelumuistiinpanot

Väri: vaalea keltainen
Maku: kaunis makeahko makeus, kypsän päärynän, mantelin ja mustan pippurin aromit

Kuvaus

Saadakseen koshu-luokituksen, saken on kypsyttävä vähintään 3 vuotta, jolloin sen väri kehittyy vaaleasta kullankeltaiseksi tai meripihkan väriseksi.
Tämä Kusudama Junmai -sake tarjoaa pehmeän ja täyteläisen maun sekä selvän raikkauden.
Nenässä ja suussa se ilmaisee kypsien makeiden päärynöiden, mustan pippurin ja manteleiden aromeja ja tuoksuja.

Ominaisuudet

Pakkaus: Läpinäkyvä pullo
Säilytys: alle 25°C lämpötilassa
Paino: 180 ml netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIPITOISTEN JUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Kategoria: Koshu Junmai

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 19%
Riisin kiillotusaste "seimaï-buai": 60%
Happamuus: 2.2
Suodatus: Sokujo
Valmisteveroluokka: I000
Sakemittarin arvo (SMV): +6

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: Gifun Hidahomare-riisi, mallatettu riisi

Alkuperä

Alkuperä: Gifu, Japani
Panimomestari: HIRASE SHUZO (1623)