Viite NISSH30
Saké Kid Tokubetsu Junmai Omachi 15.5%, 720 ml
- Tyylikäs
- Kevyt
- Runsaasti umamia
Tämä erittäin laadukkaasti valmistettu sake sopii laajalle yleisölle. Aromi on tyylikäs ja hieman pidättyväinen, hedelmäisin ja kukkaisia vivahteita: banaani, muskattirypäle, omena, päärynä, meloni ja hieman hunajan sävyjä.
Saké Kid Tokubetsu Junmai Omachi 15.5%, 720 ml720ml22,36 €
Maisteluvinkkejä
Maisteluneuvoja
Kuvaus
Suussa sulava rakenne antaa tilaa dynaamiselle ja kolmiulotteiselle umami-maulle. Pääasiassa pehmeän ja pitkäkestoisen makeuden kantamana Omachi-riisin rikas happamuus ja rustikaalit vivahteet tuovat syvyyttä makuun. Se on erinomaisessa yleisessä tasapainossa yhdistäen tiiviin umami-maun ja hämmästyttävän keveyden suussa. Maistamisen jälkeen terävä happamuus leikkaa elegantisti rikkaan suumaun, jolloin finissä on huomattavan selkeä, puhdas, pehmeä ja tasapainoinen lopputulos.
Ominaisuudet
Pakkaus: tummansävyinen lasipullo
Säilytys: jääkaapissa +2°C ja +10°C välillä
Paino: 0,72 KG netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KÄYTTÖ RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILTA.
Luokka: erityinen Tokubetsu Junmai -sake Nama Zume -tyyppiä (sake, joka on pastöroitu vain kerran juuri ennen varastointia tai kypsytystä), mutta ei pastöroitu pullotuksen yhteydessä. Se säilyttää näin merkittävän raikkauden samalla kun sillä on kypsempi ja tasapainoisempi rakenne kuin pastöroimattomalla Namazakella.
Säilytys: jääkaapissa +2°C ja +10°C välillä
Paino: 0,72 KG netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KÄYTTÖ RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILTA.
Luokka: erityinen Tokubetsu Junmai -sake Nama Zume -tyyppiä (sake, joka on pastöroitu vain kerran juuri ennen varastointia tai kypsytystä), mutta ei pastöroitu pullotuksen yhteydessä. Se säilyttää näin merkittävän raikkauden samalla kun sillä on kypsempi ja tasapainoisempi rakenne kuin pastöroimattomalla Namazakella.
Valmistushuomiot
Puhtaan alkoholin tilavuus: 15,5%
Riisin kiillotusaste "seimaï-buai": 60% omachi-riisille, 50% mallastetulle riisille
Kobo/hiiva/Kyokai: Kobo M310, Kyokai kobo K701
Happamuus: 1.6
Suodatus: Yabuta. Yabuta-suodatinpuristin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu vaakasuoralla tyylillä, jonka YABUTA-yhtiö kehitti alun perin. Yabuta-suodatinpuristin on varustettu erinomaisella suodatus- ja kuivaustoiminnolla. Tämä järjestelmä ei aiheuta minkäänlaista vahinkoa suodatetulle nesteelle.
Valmisteveroluokka: I000
Sakémittarin arvo (SMV): 0
Riisin kiillotusaste "seimaï-buai": 60% omachi-riisille, 50% mallastetulle riisille
Kobo/hiiva/Kyokai: Kobo M310, Kyokai kobo K701
Happamuus: 1.6
Suodatus: Yabuta. Yabuta-suodatinpuristin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu vaakasuoralla tyylillä, jonka YABUTA-yhtiö kehitti alun perin. Yabuta-suodatinpuristin on varustettu erinomaisella suodatus- ja kuivaustoiminnolla. Tämä järjestelmä ei aiheuta minkäänlaista vahinkoa suodatetulle nesteelle.
Valmisteveroluokka: I000
Sakémittarin arvo (SMV): 0
Ainesosat & ravintoarvot
Ainesosat: Okayaman Omachi-riisi, mallatettu riisi
Alkuperä
Tuottaja: HEIWA SHUZOU Co. Ltd
