Viite NISZY3

Sake Junmai Daiginjo GIN - 720ml

38,00 €

52,78 € / L

Suosittu
Runsaasti umamia
48 % kiillotus

Zuiyo Junmai Daiginjo Gin -sake valmistetaan Yamada Nishiki -riisistä, joka on yksi arvostetuimmista sakeriiseistä, ja se kiillotetaan 48 prosenttiin. Se on runsaan umamin täyteistä ja sen aromi on elegantti.

Sake Junmai Daiginjo GIN - 720ml720ml38,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Täydelliset yhdistelmät

Maistelun kannalta tämä sake sopii erityisen hyvin sushin, sashimin, höyrytettyjen vihannesten ja kevyiden ruokien kanssa, kuten valkoinen kala, höyrytetty kana, salaatti jne. Tämä erittäin mielenkiintoinen sake sopii täydellisesti ranskalaisen keittiön ruokiin.

Kuvaus

Tämä herkullinen sake, voimakkaalla umamillaan, tarjoaa rikkaan ja aromaattisen, kukkaisen, hedelmäisen tuoksun, joka tuo mieleen vihreän omenan, päärynän, melonin, keltaisen persikan ja mangon. Luksurioosit, suussa pitkään viipyvät maut, lähes suolaiset ja jodiset, yhdistävät raikkauden, karvauden, happamuuden ja monimutkaisuuden.

Pidämme tuoreista, viljan, tuoreen mantelin, hapanjuuren ja kiivin vivahteista. Tämä merkityksellinen, pitkä suussa viipyvä, vähän makea sake ilmaisee hyvin riisin nuanssit.

Ominaisuudet

Paino: 72 g
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Tilavuus: 720 ml netto
Tuote: Saké

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 16%
Valmisteveroluokka: W200

Alkuperä

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Panimomestari: ZUIYO
Tuottaja: ZUIYO

Zuiyo

Zuiyo Co. perustettiin vuonna 1867 Kawashirissa, joka on historiallisesti merkittävä riiskauppakeskus Hosokawa-hallitsijoiden aikakaudelta. Se oli ensimmäinen panimo, joka kehitti paikallisen akazaken tuotannon sakéksi, ja sillä oli keskeinen rooli sakén kehittämisessä Kumamotossa – erityisesti Sakéinstituutin perustamisen myötä vuonna 1909.

Nykyään Kentaro Yoshimura johtaa taloa tiiviisti tuotantoon osallistuen. Talo tekee yhteistyötä paikallisten riisiviljelijöiden kanssa palkittujen sakéiden valmistamiseksi suosimalla vähän kiillotettua ja lannoitteetonta riisiä, jotta sen luonnollinen potentiaali pääsee täysin esiin. Maanjäristysten aiheuttamista vahingoista huolimatta panimo jatkoi toimintaansa saamansa tuen turvin, nojautuen Ason pohjaveden tasaisuuteen. Se jatkaa toimintaansa yhdistäen perinteiden vaalimisen, innovaation ja Kumamoton hiivan hyödyntämisen luodakseen tasapainoisia, ilmaisuvoimaisia ja gastronomian kanssa harmonisia sakéita.