Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 % - 720ml
- Pehmeä suutuntuma
- Paahteiset nuotit
- Asteittainen ja pitkäkestoinen umami
Tätä Junmai Daiginjo -sakea luonnehtii sen upea Ginjo-aromi ja rikas riisin maku. Raikas maku saavutetaan säilyttämällä pastöroimaton sake pitkän aikaa.
Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5 % - 720ml
Näytä tiedot
Maisteluneuvoja
Kuvaus
"Biroka" on kevyt suodatusmenetelmä, joka ei ole suodatusta aktiivihiilen läpi – sitä käytetään värin ja sameuden poistamiseen – ja se antaa nesteelle kellertävän värin sekä Junmai Daiginjo -sakelle ominaisen upean aromin. Se muistuttaa elegantia valkoviiniä matalassa lämpötilassa ja saa keskirunkoisen valkoviinin tai oranssiviinin rakenteen lämpötilan noustessa.
Aromit tuovat mieleen melonin, kvitteniomenasen, hattarakarkki, merentuulen
Suussa kevyt happamuus ja makeus ovat keskiössä, paahteisuus ja pieni katkeruuden vivahde tasapainottavat kokonaisuuden.
Jälkimaku on keskipitkä. Umami ja makeus ilmaantuvat vähitellen ja viipyvät.
Ominaisuudet
Säilytys: alle 25°C:n lämpötilassa
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENIÄ MÄÄRIÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILTA
Kategoria: Junmai Ginjo, nama chozo
Sisältö: 720 ml netto
Luokitus: kuiva sake
Valmistushuomiot
Riisin kiillotusaste "seimaï-buai": 50%
Kobo/hiiva/Kyokai: Saccharomyces cerevisiae
Happamuus: 1.4
Suodatus: biroka
Valmisteverokategoria: W200
Sakemittarin arvo (SMV): -5
Ainesosat & ravintoarvot
Alkuperä
Panimo: MORITA Co. Ltd
Tuottaja: MORITA Co. Ltd
