Riisishōchū Koshu Aka, 13 vuotta - 720ml

Viite NISROK7

Riisishōchū Koshu Aka, 13 vuotta - 720ml

52,00 €

72,22 € / L

13 vuoden kypsytys
Pehmeä suussa
Kuiva jälkimaku

Tämä shōchū on kypsytetty yli 13 vuotta tammitynnyrissä kontrolloidussa lämpötilassa ja kosteudessa (olosuhteet vastaavat Skotlannin Highlandsia).

Riisishōchū Koshu Aka, 13 vuotta - 720ml720ml52,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Maisteluvinkki

Tarjoilulämpötila:

Ihanteellisesti huoneenlämmössä (18–20°C), jotta voit nauttia kaikesta aromirikkauden monimutkaisuudesta.
Myös erittäin miellyttävä jäiden kanssa, kuten vanhennetun shōchūn ystävät suosittelevat

Maistelumuistiinpanot

Väri: Amberinen
Maku: Pehmeä ja silkkinen
Tuoksu: Puiset nuotit

Kuvaus

Haluatko tietää enemmän shōchūsta? Löydät lisätietoja välilehdeltä "Ladattavat asiakirjat" (PDF-muoto)

Aromit paljastavat puisia, sitrushedelmäisiä, saksanpähkinänkuoren, umeshun, tupakanlehden, nuoren heinän ja kypsän ananaksen vivahteita.

Maku on pehmeyttä hivelevä, tuoreen pähkinän, tuoreen ananaksen, vihreän päärynän ja sitrushedelmien sävy, kuivalla lopetuksella.

Puristien mukaan tätä shōchūta tulisi nauttia huoneenlämmössä tai jään päällä.

Etiketin ja rasian suunnittelun on tehnyt Keisuke SERIZAWA, Japanin elävä kansallisaarre.

Ominaisuudet

Pakkaus: Lasipullo, kotelo
Säilytys: suojassa valolta ja lämmöltä
Paino: 720 ml netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTITTAVA KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KULUTUS RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILTA ALAIKÄISILTÄ
Luokka: Honkaku (honkaku, ns. aito shochu, tislataan kerran ja tarjoaa erittäin rikkaita aromeja ja makuvivahteita)

Valmistushuomiot

Alkoholipitoisuus: 28%
Aksiisiluokka: S200
Käytetyt käymisaineet: valkoinen koji
Tislaus: atmosfäärinen, normaali paine (rikas aromi)
Kypsytys: tammitynnyrissä
Viinityypi: Koshu (pitkä kypsytys)

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: riisi, mallatettu riisi

Alkuperä

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Tuottaja: ROKUCHOSHI SHUZO

Rokuchoshi Shuzo

Rokuchoshi Shuzo -tislaamoyhtiö sijaitsee Nishiki Machissa Kumamoto-prefektuurin (Kyushu) Kuma Shochu -altaan sydämessä, ja sillä on WTO:n tunnustama maantieteellinen merkintä sekä yli vuosisadan historia Taisho-kaudelta (1900-luku). Tislaamoyhtiö on tunnettu korkealaatuisista riisishochu-tuotteistaan, jotka valmistetaan paikallisesta riisistä ja Kumagawa-joen pohjavedestä. Se jatkaa perinteistä normaalipainedestillointimenetelmää yhdistettynä pitkiin kypsytysaikoihin, ja se oli ensimmäinen, joka asensi Genatsu-tislauskolonnin.

Skotlannin Highlandsin samankaltaisista ilmasto-olosuhteista inspiroituneena yhtiön presidentti herra Ikebe mukautti kypsytysprosessia varustamalla tislaamon lämpötila- ja kosteusohjatulla tilalla, jossa käytetään yksinomaan uusia puutynnyrejä. Näin aika ja pitkät kypsytysajat saavat paljastaa shochu-tuotteiden koko monimutkaisuuden.