Riisi- ja ohrashōchū Koshu Toroshikaya 10 vuotta - 720ml

Viite NISROK12

Riisi- ja ohrashōchū Koshu Toroshikaya 10 vuotta - 720ml

47,00 €

65,28 € / L

Made in Kumamoto, Japan
Herkullinen
Runsaat aromiit

Tämä shōchū on kahden shōchū:n sekoitus, joista toinen on valmistettu ohrasta ja toinen riisistä, ja molemmat on kypsytetty yli 10 vuotta.

Riisi- ja ohrashōchū Koshu Toroshikaya 10 vuotta - 720ml720ml47,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Maisteluvinkki

Tarjoilulämpötila:

Huoneenlämmössä (18–20°C) aromaattisen rikkauden täysipainoiseksi nauttimiseksi.
Myös erinomainen jään kanssa

Täydelliset yhdistelmät

Tämä shōchū, maisteluannoksena, sopii erinomaisesti grillattuja kaloja, sashimeja, kalanmätiä, susheja sekä grillattuja punaisia lihoja (nauta, ankka) varten.

Sitä voi nauttia myös jälkiruokien kanssa (paistetut hedelmät, suklaa) tai digestiivinä.

Maistelumuistiinpanot

Väri: Vaalea, kirkas ja kimaltava meripihka
Tuoksu: Runsas bukeetti
Maku: Pehmeä ja herkullinen

Kuvaus

Haluatko tietää lisää Shōchūsta? Löydät lisätietoja "Ladattavat asiakirjat" -välilehdeltä (PDF-muoto)

Aromit ovat rikkaita: musta sokeri, fudge-karamelli, vanilja, maitohillo, vilja, paahtoleipä, brioche, kaakaovaahtera.

Maku on herkullinen: vanilja, kaakao, karamelli, muscovadosokeri, lakritsi, karamellisoitu kypsä banaani.

Ominaisuudet

Pakkaus: lasipullo, kotelo
Säilytys: suojattuna valolta ja kuumuudelta
Paino: 720 ml netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Luokka: Honkaku (honkaku, niin sanottu aito shōchū, tislataan vain kerran ja tarjoaa erittäin rikkaita aromeja ja makuja)

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 28%
Accise-luokka: S200
Käytetyt käymisaineet: valkoinen koji
Tislaus: atmosfäärinen, normaalipaine (runsas aromi)
Kypsytys: valkoisen tammen tynnyreissä
Tyyppi: Koshu (pitkä kypsytys)

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: ohra, riisi, mallasriisi

Alkuperä

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Tuottaja: ROKUCHOSHI SHUZO

Rokuchoshi Shuzo

Rokuchoshi Shuzo -tislaamoyhtiö sijaitsee Nishiki Machissa Kumamoto-prefektuurin (Kyushu) Kuma Shochu -altaan sydämessä, ja sillä on WTO:n tunnustama maantieteellinen merkintä sekä yli vuosisadan historia Taisho-kaudelta (1900-luku). Tislaamoyhtiö on tunnettu korkealaatuisista riisishochu-tuotteistaan, jotka valmistetaan paikallisesta riisistä ja Kumagawa-joen pohjavedestä. Se jatkaa perinteistä normaalipainedestillointimenetelmää yhdistettynä pitkiin kypsytysaikoihin, ja se oli ensimmäinen, joka asensi Genatsu-tislauskolonnin.

Skotlannin Highlandsin samankaltaisista ilmasto-olosuhteista inspiroituneena yhtiön presidentti herra Ikebe mukautti kypsytysprosessia varustamalla tislaamon lämpötila- ja kosteusohjatulla tilalla, jossa käytetään yksinomaan uusia puutynnyrejä. Näin aika ja pitkät kypsytysajat saavat paljastaa shochu-tuotteiden koko monimutkaisuuden.