Manzairaku Kaga Umeshu 12 vuotta kypsytetty - 750ml

Viite NISKBS14

Manzairaku Kaga Umeshu 12 vuotta kypsytetty - 750ml

104,00 €

138,67 € / L

Monimutkainen aromikimppu
Lievä astringenssi
Syljeneritystä stimuloiva happamuus

Tämä Umeshu riittää sellaisenaan

Manzairaku Kaga Umeshu 12 vuotta kypsytetty - 750ml750ml104,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Täydelliset yhdistelmät

Taitajan umeshu, jota nautit digestiivinä, huoneenlämpöisenä, kuivattujen hedelmien kera.

Maistelumuistiinpanot

Väri: Hunajankeltainen ja meripihkainen
Maku: täyteläinen ja pyöreä

Kuvaus

Maistelun kannalta tässä 12 pitkän vuoden ajan kypsytetyssä umeshussa löydämme juoman, jolla on syvä hunajan- ja meripihkanvärinen sävy. Kypsän aprikoosin, nahan ja erittäin kypsien luumujen aromit hallitsevat, seurattuna monimutkaisesta aromikokonaisuudesta, jossa on viitteitä tupakasta, kaakaosta, vaniljasta ja hunajasta.

Maun osalta olemme tekemisissä todellisen maistelullisen Umeshun kanssa, joka paljastaa täyteläisen ja pyöreän suutuntuman, lievää astringenssia sekä vaahteran, karvaan appelsiinin, kastanjahunajan, kandeeratun taatelin ja korinttirusinan vivahteita…

Arvostamme tätä ihmeellistä, syljeneritystä herättävää hapokkuutta sekä sokerin, katkeruuden ja hapokkuuden upeaa tasapainoa.

Ominaisuudet

Pakkaus: lasipullo puulaatikossa (Paulownia Tomentosa)
Säilytys: suojassa valolta ja lämmöltä
Paino: 750 ml netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KÄYTTÖ RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILTA.
Tuote: Umeshu

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin määrä: 16%
Valmisteveroluokka: S200

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: ume benisashi -luumu, sokeri, sokeriruualkoholi

Alkuperä

Alkuperä: Ishikawa, Japani
Panimomestari: KOBORI SHUZO
Tuottaja: KOBORI SHUZO

Manzairaku

Vuonna 1716 Hakusanin kaupungissa (Ishikawan prefektuuri) perustettu Manzairaku Sake Kura on historiallinen panimoyhtiö, jonka nimi merkitsee "aina onnellinen". Alueella, joka tunnetaan vesiensa ja sakénsä laadusta, se noudattaa filosofiaa, joka perustuu jakamiseen, yhteisöllisyyteen ja maisteluun nautintona.

Vuodesta 1990 lähtien se on valmistanut Kaga Ume-shuta, luumulikööriä, joka valmistetaan perinteisen menetelmän mukaan vihreistä luumuista, sokerista, alkoholista ja oluentekoon käytetystä vedestä. Kokonaan Hokurikusin alueella tuotettu tämä likööri erottuu tasapainollaan aromaattisen rikkauden ja raikkauden välillä.

Sen laatu perustuu yksinomaan harvinaisen Benisashi-luumun käyttöön, jota viljellään Ishikawan ja Fukuin prefektuureissa. Tavallisia lajikkeita runsaampana aminohappojen lähteenä se tarjoaa pehmeän koostumuksen, voimakkaan umamin ja syvän makuprofiilin. Tätä poikkeuksellista likööriä on tarjoiltu muun muassa All Nippon Airwaysin Eurooppaan ja Pohjois-Amerikkaan suuntautuvien lentojen ensimmäisessä luokassa.