Kurakake Chardonnay 2024 12% 750ml

A. et Y. Minowa -tila aloitti viinirypäleiden viljelyn Nagano-prefektuurissa vuonna 2008. Omistaja Yasushi Minowa työskenteli useita vuosia lääkärinä. Laajoihin tietoihinsa ja kokemukseensa viiniharrastajana nojaten hän muutti Nagano-prefektuuriin vuonna 2008 ja perusti tilansa. Viinitarhat sijaitsevat Kurakaken ja Netsun alueilla Tomin kaupungissa. Nämä loivasti etelään viettävät rinteet saavat runsaasti auringonvaloa ja niillä on hyvä vedenläpäisevyys, mikä tekee niistä ihanteellisia viinirypäleiden viljelyyn. Maaperä on muodostunut Asama-Kurofush-tulivuorijoukon purkausten, vuoristosortumien ja muinaisajoista jatkuneiden sademäärien tuomien sedimenttien valumisen myötä. Eri palstojen vaihteleva geologia ja monipuoliset maaperätypit muodostavat yhden alueen viinirypäleenviljelyn tärkeimmistä vetovoimatekijöistä. Tilan kolmella hehtaarilla viljellään pääasiassa Burgundin ja Champagnen rypälelajikkeita, kuten pinot noir, pinot meunier, chardonnay, aligoté ja pinot blanc. Viinien nimet viittaavat paikallisiin terroir-nimiin, kuten "Kurakake", "Netsu", "Shutsujo" ja "Mido", tavoitteena saavuttaa maailmanluokan viinien tunnustus. Vuonna 2024 toukokuinen hallavahinko aiheutti epätasaista versojen kasvua. Tämän jälkeen ennätyksellinen kuumuus johti marjojen varhaiseen värjäytymiseen, mutta korkeiden lämpötilojen aiheuttamat fysiologiset häiriöt hidastivat tätä prosessia. Lisäksi elokuun lopusta syyskuun alkuun paikallaan pysyneen taifuunin aiheuttamat pitkittyneet sateet johtivat tautien laajamittaiseen leviämiseen. Epäsuotuisat sääolot jatkuivat myöhemminkin aiheuttaen ennennäkemättömiä kasvuhäiriöitä, kuten punaisten rypäleiden kyvyttömyyden kehittää asianmukaista väriä. Kun monet viinitilat päättivät aikaistaa sadonkorjuuta tautiriskien välttämiseksi, Minowa odotti kärsivällisesti rypäleiden kypsymistä. Huolellisen lajittelun ansiosta sadonkorjuun aikana tila pystyi korjaamaan terveitä ja korkealaatuisia rypäleitä.