Kuohuviini-saké Junmaishu KOKKANO KAORI, 10%, 720 ml

Tämä kuohuva sake herättää huomiota vaaleanpunaisella värillään, joka johtuu käytetystä erityisestä punahiivasta. Kuohuvuus on seurausta pullossa tapahtuvasta toissijaisesta käymisestä, sillä sen valmistusmenetelmä on saanut inspiraationsa Champagnen menetelmästä.

Saatavuus on rajallinen. Kyseessä on sake, jolla on hienot luonnolliset kuplat, elegantti ja hieno, hedelmäinen ja kukkainen vaikutelma, hapokas, acerola-kirsikkaa ja sen makukompleksisuutta muistuttava, sitruksen, kirsikan, vadelman ja luonnonmarjojen vivahteita.

Pakkaus: Musta pullo
Säilytys: mieluiten viinikellarissa
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENIÄ MÄÄRIÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Kategoria: kuohuva sake
Sisältö: 720 ml netto
Huomio: Ruokasuositukset: osterit, lohicarpaccio, hummerisalaatti, kampasimpukkatartare, suklaajälkiruoat

Alkoholipitoisuus: 10%
Riisin kiillotusaste "seimai-buai": 55%
Happamuus: 6,2
Suodatus: Yabuta-puristus: Yabuta-puristin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu vaakasuuntaisella tyylillä, jonka YABUTA-yhtiö kehitti alun perin. Yabuta-suodatinpuristin on varustettu erinomaisella suodatus- ja kuivaustoiminnolla. Tämä järjestelmä ei aiheuta mitään vahinkoa suodatettuun nesteeseen
Saken makuarvo (SMV): -60

Ainesosat: Ginginga. Paikallinen riisi, joka soveltuu saken valmistukseen. Gingingalla on erinomainen kylmänkestävyys ja suuret jyvät. Se soveltuu saken valmistukseen. Sen maku on kirkas ja raikas., Ginginga-riisi (viljelty Tonossa), riisikoji (Iwate)

Alkuperä: Iwate, Japani
Tuottaja: Kamihei Shuzo