Viite NISSENG1

KUMA SHOCHU SENGETSU - 720ml

24,00 €

33,33 € / L

Paikallinen valmistus
Rikas aromi
Pehmeä maku

Tämä Sengetsu-shochu on ihanteellinen tapa tutustua tähän japanilaiseen väkevään juomaan, ja se sopii myös sakéharrastajille, jotka etsivät jotain uutta. Tämä shochu on saanut Kuma-maantieteellisen merkinnän, sillä se valmistetaan Kumamotossa 100-prosenttisesti paikallisesta riisistä ja vedestä.

KUMA SHOCHU SENGETSU - 720ml720ml24,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Maisteluvinkki

Tarjoilu: viskilasi tai shochu-kuppi

Täydelliset yhdistelmät

Kyseessä on eloisa, kevyt shōchū, jolla on rikas aromi ja pehmeä, hedelmäinen maku sekä hienovarainen umami. Se sopii täydellisesti temakien, sitruunakananliha-tajinen, caesar-salaatin, savustetun lohen tai gravlaxin, nimono-tyylisen haudutusruoan, grillatun kalan tai tempuran, kampasimpukka- tai mustekala-tartarin seuraksi… ja jopa ihanteellisesti sushien kanssa. Shōchū on kuivempaa kuin sake. Saken makeus voi olla ristiriidassa sushin makeuden kanssa. Shōchussa itsessään ei ole sokeria, ja se sopii täydellisesti sushien kanssa.

Maistelumuistiinpanot

Väri: kristallinkirkas
Maku: yrttinen, hunaja, kivennäishedelmät

Kuvaus

Sana sengetsu ei tarkoita pelkästään "sirppi", vaan kyseessä on itse asiassa kaikkein ohuin kuunsirpin muoto, jossa kuu muistuttaa taivaan kaarevia lankaa.

Kuusisäteinen tähti, joka ympäröi etiketin kuunsirppiä, edustaa kuutta tojia – mestaritislaajiä –, jotka ovat varjeleen Sengetsuun historiaa huolellisesti yli vuosisadan ajan. Tämä Sengetsu-shōchū on ihanteellinen tapa tutustua tähän japanilaiseen väkevään juomaan, ja se sopii erinomaisesti myös sakéharrastajille, jotka etsivät jotain uutta.

Ominaisuudet

Pakkaus: Lasipullo
Säilytys: huoneenlämmössä
Paino: 72 g
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIPITOISTEN JUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Kategoria: Honkaku (honkaku, ns. aito shochu, tislataan vain kerran ja tarjoaa erittäin rikkaita aromeja ja makuvivahteita)
Tilavuus: 720 ml netto
Kausi: lyhyt kypsytys 12 kuukautta

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 25%
Käytetyt fermentit: valkoinen koji, Kumamoton kobo
Tislaus: tyhjiötislaus, joka mahdollistaa kevyiden ja hienovaraisten makujen saavuttamisen. Tislattu 100 % riisistä
Kypsytys: ruostumattomasta teräksestä valmistettu varasto

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: Kumamoton hinohikari-riisi, Kumamoton mallatettu riisi

Alkuperä

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Tislamo: DISTILLERIE SENGETSU
Tuottaja: DISTILLERIE SENGETSU