Siirry sisältöön
Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä

Tutustu tuotteisiimme
Uutuus
Viite NISIBURI6

Iburi gakko murut

Alennushinta5,86 €58,60 € / kg

Sisältää verot maksun yhteydessä

Toimitus

⚠️ Toimitus Manner-Ranskan tai EU:n ulkopuolelle
Manner-Ranskan tai Euroopan unionin ulkopuolelle suuntautuvissa toimituksissa (Ranskan merentakaiset alueet, Kanariansaaret, Yhdistynyt kuningaskunta, Sveitsi, Norja ja muut EU:n ulkopuoliset alueet) toimituksen yhteydessä saatetaan veloittaa tullimaksuja, paikallisia veroja (octroi de mer, IGIC, AIEM…) tai tullauskuluja sivustolla maksetun hinnan lisäksi.

  1. Toimituksesi tarkastus

Sinun on ehdottomasti tarkastettava toimitus noutaessasi pakettiasi, eli avattava paketti tai paketit kuljettajan läsnä ollessa ja tarkistettava sisältö. Älä allekirjoita mitään toimitusasiakirjaa ennen kuin olet tarkastanut pakettisi. Kaikki poikkeamat on eriteltävä toimitusasiakirjassa tai tietokoneterminaalin tapauksessa lomakkeessa, joka kuljettajan on annettava sinulle pyynnöstä. Ilmoita puuttuvien tuotteiden tarkka määrä, puuttuvan tuotteen tai tuotteiden nimi, rikkoutuneiden, vaurioituneiden tai likaantuneiden tuotteiden määrä ja niiden nimet (pakkauksesta, jossa näkyy etiketti, sekä rikkoutuneista tai vaurioituneista tuotteista on toimitettava valokuvat). Jos et voi avata pakettia kuljettajan edessä, tee varaus. Jos näitä ohjeita ei noudateta, kuljetusliike ei hyväksy reklamaatiota eikä kyseisistä tuotteista voida myöntää hyvitystä, eikä Nishikidôriä voida pitää siitä vastuussa. Säilytä kopio toimitusasiakirjasta tai lomakkeesta ja lähetä se meille sähköpostitse sav@nishikidori.com jotta voimme käsitellä asiasi välittömästi. Jos paketin sisällä on rikkoutuneita tuotteita ja kuljettajalle on tehty asianmukainen varaus, Nishikidôri veloittaa korvaavan tuotteen tai tuotteiden uudelleenlähetyskulut.

2. Click & Collect Nishikidôri Ancenis -varastolta ILMAINEN

Tee ostoksesi verkossa tai puhelimitse ja nouda tilauksesi Click & Collect -palvelusta Nishikidôri Ancenisin noutopisteestä (44) osoitteessa 140 rue Georges Guynemer, ZAC de l'Aéropôle, 44150 Ancenis - Ranska
Nouda tilauksesi jo ostoksia seuraavana päivänä, jos tilaus on vahvistettu klo 16.00 mennessä. (lauantaina tai sunnuntaina tehdyille tilauksille seuraavasta tiistaista alkaen)

Noutoajat:

Maanantaista perjantaihin klo 9.00–12.30 ja klo 14.00–17.30. Tilauksesi on noudettavissa noutopisteestä 5 arkipäivän ajan. Ilmoita toivomasi noutopäivä tilauksesi lisätiedoissa.

3. Click & Collect Pariisin myymälässä ILMAINEN

Toimitus myymälään suoritetaan Ancenisin varastoltamme maanantai-iltapäivisin ja torstai-iltapäivisin. Sitoudumme toimittamaan tilauksesi myymälään 2–4 arkipäivän kuluessa tilauspäivästäsi. Esimerkiksi jos teet tilauksen torstai-iltapäivän ja maanantaiaamun välisenä aikana, tuotteesi on noudettavissa myymälästä tiistaina puolenpäivän aikaan. Vastaavasti jos tilaus tehdään maanantai-iltapäivän ja torstaiaamun välisenä aikana, voit noutaa sen perjantaista alkaen.

Kun tilauksesi on noudettavissa myymälästä, sinulla on 10 päivää aikaa noutaa se. Tämä palvelu on tarkoitettu sekä yritys- että yksityisasiakkaille. Kun tulet noutamaan tilaustasi myymälästä, sinun on esitettävä henkilötodistus. Varmistaaksemme kaiken olevan kunnossa pyydämme sinua tarkistamaan koko paketin myyjämme läsnä ollessa varmistaen erityisesti, ettei mikään ole rikkoutunut ja että kaikki tuotteet ovat mukana.

Aukioloajat:
- maanantaista lauantaihin klo 11–19
- Nishikidori-myymälä Pariisissa: 6 rue Villedo 75001 Paris

4. Colissimo Noutopiste

2–5 arkipäivää (Manner-Ranskaan ja Korsikalle), Colissimon vakiotoimitusaika on keskimäärin 48 tuntia. (Varaa tilauksen käsittelyyn 24 tunnin lisäaika).

Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

  • Alkaen 80 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja KorsikallaILMAINEN toimitus.
  • Alkaen 120 €sis. alv:n ostoksista EU-alueella ILMAINEN toimitus.

Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

Lähetyksen seuranta:

Sinulle lähetetään seurantakoodi. Voit myös tarkistaa arvioidun toimitusajan, seurata kuljettajan sijaintia reaaliajassa sekä muuttaa toimitusaikaa suoraan matkapuhelimestasi.

Mikäli et nouda pakettiasi noutopisteestä, paketti palautetaan meille. Voit pyytää sen uudelleenlähetystä maksamalla toimituskulut. Mikäli emme saa vastausta tai kieltäydyt uudelleenlähetyksestä 3 päivän kuluessa, pakettisi sisältö palautetaan automaattisesti varastoon ja hyvitämme tuotteiden hinnan (ilman toimituskuluja)

5. Colissimo Kotiinkuljetus

2–5 arkipäivää (Manner-Ranskaan ja Korsikalle), Colissimon vakiotoimitusaika on keskimäärin 48 tuntia. (Varaa tilauksen käsittelyyn 24 tunnin lisäaika).

Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

  • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja KorsikallaILMAINEN toimitus.
  • Alkaen 140 € sis. alv:n ostoksista EU-alueella ILMAINEN toimitus.

Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

Lähetyksen seuranta:

Sinulle lähetetään seurantakoodi. Voit myös tarkistaa arvioidun toimitusajan, seurata kuljettajan sijaintia reaaliajassa sekä muuttaa toimitusaikaa suoraan matkapuhelimestasi.

Mikäli et nouda pakettiasi noutopisteestä, paketti palautetaan meille. Voit pyytää sen uudelleenlähetystä maksamalla toimituskulut. Mikäli emme saa vastausta tai kieltäydyt uudelleenlähetyksestä 3 päivän kuluessa, pakettisi sisältö palautetaan automaattisesti varastoon ja hyvitämme tuotteiden hinnan (ilman toimituskuluja)

    6. Chronopost Express Manner-Ranska ja Korsika

    Toimitus yksityishenkilöille seuraavana päivänä ennen klo 18.00 (Manner-Ranskaan ja Korsikalle).

    Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

    • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja KorsikallaILMAINEN toimitus.
    • Alkaen 140 € sis. alv:n ostoksista EU-alueella ILMAINEN toimitus.

    Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

    7. Chronopost Classic Eurooppa

    2–6 arkipäivää (Eurooppaan). Toimitusajat ovat viitteellisiä ja ne ilmoitetaan arkipäivinä Manner-Ranskasta alkaen. Varaa tilauksesi valmisteluun 24 tuntia lisäaikaa).

    Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

    • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja KorsikallaILMAINEN toimitus.
    • Alkaen 140 € sis. alv:n ostoksista EU-alueella ILMAINEN toimitus.

    Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

    8. Chronopost Express Maailma

    1–3 arkipäivässä maailman tärkeimmissä talouskeskuksissa ja 2–5 päivässä muualla maailmassa. Toimitusajat ovat viitteellisiä ja ne ilmoitetaan arkipäivinä Manner-Ranskasta alkaen. Varaa tilauksesi valmisteluun 24 tuntia lisäaikaa).

    Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

    • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja KorsikallaILMAINEN toimitus.
    • Alkaen 140 € sis. alv:n ostoksista EU-alueella ILMAINEN toimitus.

    Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

    9. Erityisehdot

    Alkoholin toimitus Norjaan on kielletty.
    Alkoholin toimitus Colissimolla ei ole saatavilla Yhdistyneeseen kuningaskuntaan eikä Sveitsiin. 

    10. Tuotteiden palautusehdot

    SASU PALMIFRANCE hyväksyy kaikkien sivustolta ostettujen tuotteiden palautuksen, jos ne palautetaan NELJÄNTOISTA (14) päivän kuluessa toimituspäivästä, lukuun ottamatta tuotteita, jotka voivat nopeasti pilaantua tai vanhentua, sekä tuotteita, joiden pakkaus tai säilytyspussi on avattu.

    Klikkaa TÄSTÄ päästäksesi palautusasiakirjan malliin. Palautuksia ei hyväksytä tämän määräajan päätyttyä.

    SASU PALMIFRANCE -yhtiö on ottanut käyttöön linkin helpottaakseen toimituksiin ja mahdollisiin palautuksiin liittyviä toimiasi. Palautuspaketin toimituskulut jäävät ostajan maksettaviksi, myös silloin, kun palautetut tuotteet hylätään lopullisesti. Jos ostaja käyttää kuluttajansuojalain L. 221-18 artiklassa säädettyä peruuttamisoikeuttaan (ks. jäljempänä artikla 8), hänellä on oikeus alkuperäisten toimituskulujen hyvitykseen. Ostajan on tällöin ilmoitettava, haluaako hän vaihtaa tuotteet vai saada niistä hyvityksen. Jos vaihdettava tuote on arvoltaan suurempi kuin alun perin tilattu tuote, ostajaa pyydetään maksamaan erotus millä tahansa hänen käytettävissään olevalla maksutavalla. Jos vaihdossa annettavan tuotteen kaupallinen arvo on alhaisempi kuin alun perin tilatun tuotteen, myyjä hyvittää erotuksen.

    Palauttaakseen tuotteen Ostajan on ehdottomasti noudatettava seuraavia ohjeita

    1. Käytä tuotteen palauttamiseen alkuperäistä pakkausta
    2. Täytä palautuslomake ja liitä se pakettiin. Palautuksia ilman palautuslomaketta ei hyväksytä.
    3. Lähetä paketti seuraavaan osoitteeseen: Société SASU PALMIFRANCE A l'attention du Service Retour Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.

    Tuotteet on ehdottomasti palautettava SASU PALMIFRANCE -yhtiölle alkuperäisessä kunnossaan (pakkaus, lisävarusteet, käyttöohje jne.), asianmukaisesti suljettuina ja allekirjoitetun palautuslomakkeen kera. SASU PALMIFRANCE ei ota vastaan jälkivaatimuksella lähetettyjä paketteja. Kaikki tuotteen palautukseen liittyvät riskit ovat Ostajan vastuulla. Mikäli edellä kuvattua menettelyä ja ilmoitettuja määräaikoja ei noudateta, Ostaja ei voi esittää vaatimuksia toimitettujen tuotteiden virheellisyyden tai näkyvän virheen perusteella, jolloin tuotteiden katsotaan olevan sopimuksen mukaisia ja vailla näkyviä virheitä. Tilattujen tuotteiden poikkeaminen yhdestä tai useammasta erityisestä standardista, jota sovelletaan Ranskan ulkopuolella asuvan Ostajan maassa, ei missään tapauksessa oikeuta tuotteiden palauttamiseen tai tilauksen hyvittämiseen.

    11. Peruuttamisoikeus

    Kuluttajalain (Code de la Consommation) L.221-18 artiklan mukaisesti Ostajalla on neljäntoista (14) päivän määräaika käyttää peruuttamisoikeuttaan etäsopimuksessa, puhelinmyynnin tai toimitilojen ulkopuolella tehdyn myynnin jälkeen ilman velvollisuutta perustella päätöstään tai vastata muista kuin artikloissa L. 221-23 – L. 221-25 säädetyistä kustannuksista.

    Ensimmäisessä kohdassa mainittu määräaika alkaa seuraavana päivänä siitä päivästä:
    - joko sopimuksen tekemisestä palvelusopimusten ja L. 221-4 artiklassa mainittujen sopimusten osalta,
    - tai siitä, kun kuluttaja tai hänen nimeämänsä muu kolmas osapuoli kuin kuljettaja vastaanottaa tavaran, tavaroiden myyntisopimusten osalta.
    Liiketilan ulkopuolella tehdyissä sopimuksissa kuluttaja voi käyttää peruuttamisoikeuttaan sopimuksen tekemisestä alkaen.
    Jos tilaus koskee useita erikseen toimitettavia tavaroita tai tavaraa, joka koostuu useista eristä tai osista ja jonka toimitus on jaksotettu määrätylle ajanjaksolle, määräaika alkaa viimeisen tavaran, erän tai osan vastaanottamisesta.
    Kun NELJÄNTOISTA (14) päivän määräaika päättyy sunnuntaina, pyhäpäivänä tai vapaapäivänä, sitä pidennetään seuraavaan arkipäivään asti.
    Ostaja voi käyttää peruuttamisoikeuttaan vain, jos hänellä on kuluttajan asema, ilman että hänen tarvitsee perustella päätöstään tai maksaa seuraamuksia, lukuun ottamatta palautuskuluja, joita ei hyvitetä.
    Peruutuslomake on ladattavissa klikkaamalla TÄSTÄ.
    Tuotteet on ehdottomasti palautettava SASU PALMIFRANCE -yhtiölle täydellisessä jälleenmyyntikunnossa, alkuperäisessä kunnossaan (pakkaus, lisävarusteet, käyttöohjeet...), asianmukaisesti sinetöityinä ja palautusasiakirjan kanssa, joka on allekirjoitettu edellä olevassa artiklassa kuvatun menettelyn mukaisesti. Kuluttajansuojalain L.221-23 artiklan mukaisesti ostaja on vastuussa tuotteiden arvon alenemisesta, joka johtuu muusta kuin tavaroiden luonteen, ominaisuuksien ja asianmukaisen toiminnan toteamiseksi tarvittavasta käsittelystä.

    Peruuttamisoikeuden ulkopuolelle on rajattu kuluttajalain (code de la consommation) L221-28 artiklassa tarkoitetut tuotteet ja erityisesti sopimukset, jotka koskevat:
    "- 4° sellaisten tavaroiden toimittamista, jotka voivat nopeasti pilaantua tai vanhentua;
    - 5° sellaisten tavaroiden toimittamista, joiden sinetin kuluttaja on avannut toimituksen jälkeen ja joita ei voida palauttaa hygienia- tai terveydensuojelusyistä;
    - […]
    - 7° sellaisten alkoholijuomien toimittamista, joiden toimitus viivästyy yli kolmenkymmenen päivän päähän ja joiden sopimuksentekohetkellä sovittu arvo riippuu markkinoiden vaihteluista, joihin elinkeinonharjoittaja ei voi vaikuttaa; »

    Näitä ehtoja sovellettaessa nopeasti pilaantuviksi tai vanhentuviksi tuotteiksi katsotaan ne, joiden vähimmäissäilyvyysaika päättyy ennen kolmenkymmenen (30) päivän määräajan kulumista, mikä on ristiriidassa palautusoikeuden käytön ja Myyjän jälleenmyynnin kanssa. Mikäli Ostaja käyttää peruuttamisoikeuttaan, Myyjä palauttaa hänelle kaikki maksetut summat toimituskulut mukaan lukien kuluttajalain L.221-24 artiklan mukaisesti ja heti, kun se on saanut palautetut tuotteet takaisin tai Ostaja on todistanut niiden lähettämisen.


    • erinomainen vuohenjuuston kanssa
    • hienovaraisesti savustettu
    • raikas ja herkullisen rapea

    Japanilainen savustettu retiisi on shirobuki-lajikkeen valkoinen daikonretiisi, joka on fermentoitu kasvipohjaisilla maitohappobakteereilla. Se valmistetaan perinteisin menetelmin, jotka ovat säilyneet yli 500 vuoden ajan. Tämä fermentoitu elintarvike muistuttaa malolaktista käymisprosessia, sillä se tuottaa savuisen, täyteläisen ja herkullisen maun.

    Pakkaus : 100 g

    Olivierin sanat, perustaja ja hankintavastaava

    Tämä ohuiksi viipaloitu iburi gakko on poikkeuksellinen rapeutensa ja hienostuneiden savuisien vivahteidensa ansiosta. Koukutteleva, nautin siitä tuoreen vuohenjuuston lisukkeena.

    Iburi gakko murut
    Iburi gakko murut100 g5,86 €
    使い方

    Kuinka sitä käytetään?

    Koska sen rakenne muistuttaa pikkukurkkujen rakennetta, sitä voidaan käyttää sekä japanilaisissa että länsimaisissa ruoissa.
    Rapeana, savuisena ja makeansuolaisena sitä arvostetaan suuresti pieniksi paloiksi leikattuna liha- ja kalatartareiden sekä poke-bowlien maustamiseen, onigirien (sekoitettuna tonnikalaan ja levitettävään juustoon, kuten Kiriin, Philadelphiaan tai Saint Moretiin…) ja makien täytteeksi, pateiden ja terriinien maistelun lisukkeeksi tai tartarkastikkeiden ja erikoisvoien maustamiseen…
    Murennettu tai lastuina oleva versio liha- tai kalatartareiden maustamiseen, kylmien juustotäytteiden, raakojen kasvissalaattien, pizzojen ja pastaruokien viimeistelyyn…

    Kuvaus

    Japanilainen savustettu retiisi on perinteinen herkku, jota on valmistettu Muromachi-kaudesta (1336–1573) lähtien Akitan alueella Pohjois-Japanissa. Paikallisesti Iburigakkona tunnettu tuote valmistetaan savustamalla ensin japanilainen valkoinen retiisi (daikon) ja fermentoimalla se sitten.
    Tuotanto alkaa talven alussa. Akita, prefektuuri, jossa sitä perinteisesti valmistetaan, on kuitenkin yksi Japanin lumisimmista alueista, mikä vaikeuttaa maataloustuotteiden kuivaamista ulkoilmassa. Aiemmin kotitaloudet ripustivat retiisit « irorin », perinteisen sisätulisijan, yläpuolelle, missä ne savustuivat kevyesti polttopuiden nousevassa savussa. Tämä menetelmä kuivattaa retiisin ja antaa sille samalla tunnusomaisen aromin.
    Nykyäänkin valmistusprosessi alkaa talvella, joulukuussa, viljelykauden päättyessä, savustamalla retiisejä kolmen päivän ajan kirsikka- ja tammipuulla.
    Retiisit ripustetaan tulen yläpuolelle, mikä luo uudelleen Muromachi-kauden perinteen savustaa niitä irorin yläpuolella (minka-tyyppisissä japanilaisissa kodeissa oleva kotitalouden tulisija).
    Puhtaanvalkoiset retiisit saavat vähitellen syvän savuisen sävyn.
    Kolmen päivän kuluttua savustamon ovet avataan.
    Savun kevyesti kuivaamat retiisit ovat kullanvärisiä ja kiinteitä.
    Niiden aromi on täyteläinen ja pehmeä, savun tuoksun läpitunkema.
    Savustuksen jälkeen ne huuhdellaan kerran vedellä.
    Seuraavaksi tulee toinen vaihe: marinointi.
    Retiisit upotetaan kerroksittain fermentointialustaan, joka koostuu riisileseistä ja muista perinteisistä aineksista, suolasta, sokerista ja etikasta, jossa ne käyvät hitaasti maitohappokäymisen.
    Ilmatiiviisti suljetut astiat edistävät kasvipohjaisten maitohappobakteerien käymistä.  
    Japanilaisen savustetun retiisin fermentoinnissa on yhtäläisyyksiä viininvalmistusprosesseissa käytettävän malolaktisen käymisen kanssa: matalassa lämpötilassa tapahtuva käyminen kestää noin kaksi kuukautta.

    Helmikuussa marinointi on valmis ja iburigakko on valmista. Se on kutistunut noin neljännekseen alkuperäisestä painostaan, mikä antaa sille sen tunnusomaisen rapeuden.
    Iburigakkon valmistusprosessin ensimmäinen vaihe on leikata jokainen pala kahtia.
    Iburigakko voidaan sitten säilyttää sellaisenaan tai viipaloida tai leikata pieniksi paloiksi.
    Sen jälkeen lisätään erityinen säilöntäneste, ja tuote pakataan tyhjiöön sekä käsitellään autoklaavissa pitkän säilyvyyden varmistamiseksi.

    Alun perin iburigakkoa arvostettiin talvisena säilykeruokana, joka tarjosi sekä makua että ravintoaineita ankaran vuodenajan aikana.
    Viime vuosina iburigakko on kasvattanut jälleen suosiotaan. Sitä arvostetaan nykyään laajalti juuston lisukkeena, ja se herättää kiinnostusta myös maukkaana ainesosana sushissa ja onigirissa. Nykyään sitä tarjotaan monenlaisissa tuotteissa Japanin suurimpien lähikauppaketjujen valikoimissa.

    Ominaisuudet
    Pakkaus: tyhjiöpakattu
    Säilytä jääkaapissa
    Ainesosat & ravintoarvot
    japanilainen valkoinen shirobuki-daikonretiisi, sokeri, suola, riisinleseet, riisiviinietikka
    Alkuperä
    Alkuperä: Akita, Japani
    Tuottaja: TAKALABO PRODUCE LLC

    TAKALABO PRODUCE LLC

    Vuonna 2019 perustettu Takalabo Produce LLC on yritys, joka omistautuu ainutlaatuisten japanilaisten elintarvikeingredienssiensä suunnitteluun ja tuotantoon.
    Se keskittyy pääasiassa Hakko-inspiroituihin ainesosiin, joka on japanilainen perinteinen fermentaatiotaide. Yksi sen lippulaivatuotteista, Coppamijin, savustettu japanilainen retiisi, on otettu käyttöön täytteenä onigireihin (riisipalleroihin) Japanin suurissa lähikauppaketjuissa.
    Vuonna 2023 Takalabo Produce LLC kehitti oman säilöntänesteensä, joka on erityisesti suunniteltu savustetulle japanilaiselle retiisille. Tämä innovaatio on mahdollistanut tuotteen säilyvyyden nelinkertaistamisen turvallisuus- ja laatustandardeja noudattaen.
    Säilöntäneste koostuu kokonaan vegaanisista ainesosista ja on EU:n tiukkojen elintarvikelisäaineita koskevien säädösten mukainen.

    Näytä kaikki