Viite NISTKT2

GIN Jinjin KUMAMOTO - 700 ml

75,00 €

107,14 € / L

Raikas
Naisten suosima Kumamotossa
Herkullisia makuja

Gin on tislattu likööri, joka valmistetaan käyneistä viljanjyvistä ja maustetaan katajan marjoilla sekä muilla yrteillä sen erityisen aromin aikaansaamiseksi

GIN Jinjin KUMAMOTO - 700 ml700ml75,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Täydelliset yhdistelmät

Se on herkullista sellaisenaan tai jäiden kanssa, mutta sitä suositellaan nautittavaksi tonicinan kanssa.

Maistelumuistiinpanot

Väri: kirkas; Sitrus- ja yrttiaromit tekevät siitä raikastavan väkevän juoman, jolla on elävä maku.

Kuvaus

Käsintehty gin on pienissä erissä valmistettu ja ainutlaatuinen gin. Takata käyttää tässä ginissä samaa alkoholia kuin kukahiivashochussaan ja maustaa sen myöhäisen valkoisen sitronin kuorilla sekä ruusugeraniumilla, inkiväärillä ja persikalla. Inkiväärin pistävyys sekä keltaisen persikan hienovarainen makeus ja aromi tekevät siitä yhden Kumamoton naisten suosikkialkoholeista.

Ominaisuudet

Pakkaus: Lasipullo
Säilytys: huoneenlämmössä
Paino: 644 g netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KULUTUS RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Tilavuus: 700 ml
Tuote: Gin

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 47%
Käytetyt käymisaineet: valkoinen koji
Tislaus: ilmakehänpaineinen, normaali paine (runsas aromi)

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: riisishochu, katajanmarjat, sitrushedelmien kuoret (shiranui-appelsiinit, banpeiyu, myöhäinen valkoinen sitruuna, makea kesäsitruuna, myöhäinen sitruuna, haruka ja yuzu), ruusupelargoni (Pelargonium graveolens), inkivääri, persikka

Alkuperä

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Tuottaja: TAKATA SHUZO

Takata Shuzojo

Rouva TAKATA:

« Olemme valmistaneet shochua yli 100 vuoden ajan emmekä ole koskaan lakanneet kyseenalaistamasta toimintaamme, samalla kun olemme säilyttäneet Kuma Shochun tislausmenetelmien perinteet ja huolelliset tekniikat.

Tehdä siitä mahdollisimman luonnollinen. Se on shochun valmistuksemme perusta. Raaka-aineena käytettävän riisin osalta käytämme pääasiassa paikalliselta Hitoyoshi Kuman alueelta peräisin olevaa hinohikaria, mutta käytämme myös vähän torjunta-aineita sisältävää, ankkaviljelyä hyödyntäviltä tiloilta peräisin olevaa riisiä sekä itse kasvattamaamme Yamada-Nishiki-riisiä.

Korkealaatuisen pohjaveden lisäksi käytämme myös kirkasta vettä, joka kumpuaa lähes 1 000 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevista kallioista.

Kaikki shochumme valmistetaan käsin perinteisissä koji-huoneissa, kivivarastoissa ja savipadoissa, joita on käytetty varastointiin yrityksen perustamisesta lähtien. Pystymme ylläpitämään erikoistumamme rajallisen tuotannon.

Savipadat on valmistettu alueen vakaasta maaperästä ja ympäröivästä luonnosta sekä vuorilta varastoon puhaltavasta tuulesta. Tämä on mahdollistanut ainutlaatuisen shochun kehittämisen, jota voidaan tuottaa vain täällä.

Lisäksi olemme säilyttäneet perinteet ja ottaneet vastaan uusia haasteita, kuten kukkaishiivojen käytön, ja olemme pystyneet tuottamaan omaleimaista shochua ».