Gensakujirushi Koshu Sur Lie 2023, 12,50%, 750 ml

Vuosi 2023 oli leimaava ennätyksellisen helleaallon ja kuivan kesän vuoksi.

Koshu-rypäleet hyötyivät vakaasta kevään säästä ja voimakkaasta auringonpaisteesta sadekauden jälkeen, mikä mahdollisti täysin kypsät kuoret sekä hedelmäisen ja umami-rikkaan jälkimaun.

"Gensakujirushi Koshu Sur Lie 2023" on vuosikerta, joka yhdistää voiman ja hienostuneisuuden.

Paino: 0,75 kg netto
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KÄYTTÖ RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ALLE 18-VUOTIAILLE ON KIELLETTY
Kategoria: kuiva valkoviini
Tilavuus: 750 ml
Pullon väri: tummanvihreä
Tuote: Valkoviini

Puhtaan alkoholin tilavuus: 12,5%
Viinityyppi: kuiva
Tuotettu määrä: noin 2352 pulloa
Rypälelajike: Koshu 100%
Rypäleiden alkuperä: Hosakn alue, Nirasakin kaupunki, Yamanashi
Hiivatyyppi: viljelty hiiva
Käymistyyppi: ryppäleenpoisto, ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä
Suodatusmenetelmä: ei suodatusta
Ikääntymismenetelmä: ruostumattoman teräksen säiliöissä 6 kuukautta
Korkeus: 600 m
Leveysaste: 35,735°
Vuotuinen auringonpaiste (tuntia): 2319 tuntia
Vuotuinen keskilämpötila: 10,29 ℃
Keskimääräinen vuosisadanta: 1212 mm
Maaperän tyyppi: vulkaaninen savimaa
Viiniköynnösten keski-ikä: ei ilmoitettu
Tukirakenne: Pergola
Sadonkorjuumenetelmä: käsin
Sadonkorjuuvuosi: 26. syyskuuta 2023
Rinteen suunta: lounas

Ainesosat: rypäleet, sulfiitit (10 ppm)

Viinitila: Chichibu Wine Ltd.
Sijainti: Susuki Ryogasumi, Ogano-machi, Chichibu-gun, Saitama 368-0201 JAPAN
Viinitarha: sopimusviljelmä
Tuottaja: DOMAINE CHICHIBU WINE