DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml

Viite DAS10

DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml

29,90 €

59,80 € / L

Samettinen rakenne
Pyöreys suussa
Runsaasti umamia

Tämä sake on valmistettu luonnonmukaisesti viljelystä "Gohyakumangoku"-riisistä, ilman pestisidejä tai kemikaaleja. Shizenshu Kimoto on harvinainen sake, jota on kypsytetty vuodesta 2010. Se kuuluu koshu-perheeseen.

DAS10- Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml500ml29,90 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Maisteluvinkki

Ihanteellinen tarjoilulämpötila: +12°C
Tarjoilu: Riedel-lasi, Sakazuki-kuppi

Täydelliset yhdistelmät

Italialaiset juustot kuten parmesan, pecorino romano, mutta myös sinihomejuustot, vanhat comté- tai mimolette-juustot ja yleisesti ottaen voimakasaromiset kypsytetyt juustot.

Tämä sake sopii myös haudutettuihin nauta- tai sianlihaisiin ruokiin, lakattuun ankanrintaan sekä riistanlihaan hapanimelän kastikkeen kera.

Maistelumuistiinpanot

Se ilmaisee suurta harmoniaa pähkinöitä muistuttavan makean tuoksun, paistetun jauhon keksimäisten sävyjen välillä, ja yllättää makeudellaan.

Kuvaus

Tällä grand cru -sakella on hienostunut ja antelias umami, pehmeä happamuus sekä pitkä jälkimaku.

Miksi Daishichi-saket kuuluvat eliittiin?
Klikkaa kuvaa nähdäksesi videon (Dailymotion), jonka on tehnyt La Revue des Viinien de France

Ominaisuudet

Pakkaus: vihreä pullo
Säilytys: +5 °C – +10 °C
Suositus: ALKOHOLIN LIIALLINEN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN KÄYTTÖ RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ALLE 18-VUOTIAILLE ON KIELLETTY
Kategoria: Koshu Junmai
Tilavuus: 500 ml

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 15,3%
Riisin kiillotusaste "seimaï-buai": 69%
Suodatus: Yabuta: Yabuta-puristinsuodatin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu alun perin YABUTA-yhtiön kehittämällä vaakasuuntaisella tyylillä. Yabuta-puristinsuodatin on varustettu erinomaisella suodatus- ja kuivaustoiminnolla. Tämä järjestelmä ei aiheuta minkäänlaista vahinkoa suodatetulle nesteelle.
Valmisteverotyyppi: W200

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: gohyakymangoku-riisi, mallatettu riisi

Alkuperä

Alkuperä: Fukushima, Japani
Panimomestari: DAISHICHI
Tuottaja: DAISHICHI