Siirry sisältöön
Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä

Tutustu tuotteisiimme
Uutuus
Viite NISSNAK5

Daiginjo-sakesakkajauhe

Alennushinta632,00 €126,40 € / kg

Sisältää verot maksun yhteydessä

Toimitus

⚠️ Toimitus Manner-Ranskan tai EU:n ulkopuolelle
Manner-Ranskan tai Euroopan unionin ulkopuolelle suuntautuvissa toimituksissa (Ranskan merentakaiset alueet, Kanariansaaret, Yhdistynyt kuningaskunta, Sveitsi, Norja ja muut EU:n ulkopuoliset alueet) toimituksen yhteydessä saatetaan veloittaa tullimaksuja, paikallisia veroja (octroi de mer, IGIC, AIEM…) tai tullauskuluja sivustolla maksetun hinnan lisäksi.

  1. Toimituksesi tarkastus

Sinun on ehdottomasti tarkastettava toimitus noutaessasi pakettiasi, eli avattava paketti tai paketit kuljettajan läsnä ollessa ja tarkistettava sisältö. Älä allekirjoita mitään toimitusasiakirjaa ennen kuin olet tarkastanut pakettisi. Kaikki poikkeamat on eriteltävä toimitusasiakirjassa tai tietokoneterminaalin tapauksessa lomakkeessa, joka kuljettajan on annettava sinulle pyynnöstä. Ilmoita puuttuvien tuotteiden tarkka määrä, puuttuvan tuotteen tai tuotteiden nimi, rikkoutuneiden, vaurioituneiden tai likaantuneiden tuotteiden määrä ja niiden nimet (pakkauksesta, jossa näkyy etiketti, sekä rikkoutuneista tai vaurioituneista tuotteista on toimitettava valokuvat). Jos et voi avata pakettia kuljettajan edessä, tee varaus. Jos näitä ohjeita ei noudateta, kuljetusliike ei hyväksy reklamaatiota eikä kyseisistä tuotteista voida myöntää hyvitystä, eikä Nishikidôriä voida pitää siitä vastuussa. Säilytä kopio toimitusasiakirjasta tai lomakkeesta ja lähetä se meille sähköpostitse sav@nishikidori.com jotta voimme käsitellä asiasi välittömästi. Jos paketin sisällä on rikkoutuneita tuotteita ja kuljettajalle on tehty asianmukainen varaus, Nishikidôri veloittaa korvaavan tuotteen tai tuotteiden uudelleenlähetyskulut.

2. Click & Collect Nishikidôri Ancenis -varastolta ILMAINEN

Tee ostoksesi verkossa tai puhelimitse ja nouda tilauksesi Click & Collect -palvelusta Nishikidôri Ancenisin noutopisteestä (44) osoitteessa 140 rue Georges Guynemer, ZAC de l'Aéropôle, 44150 Ancenis - Ranska
Nouda tilauksesi jo ostoksia seuraavana päivänä, jos tilaus on vahvistettu klo 16.00 mennessä. (lauantaina tai sunnuntaina tehdyille tilauksille seuraavasta tiistaista alkaen)

Noutoajat:

Maanantaista perjantaihin klo 9.00–12.30 ja klo 14.00–17.30. Tilauksesi on noudettavissa noutopisteestä 5 arkipäivän ajan. Ilmoita toivomasi noutopäivä tilauksesi lisätiedoissa.

3. Click & Collect Pariisin myymälässä ILMAINEN

Toimitus myymälään suoritetaan Ancenisin varastoltamme maanantai-iltapäivisin ja torstai-iltapäivisin. Sitoudumme toimittamaan tilauksesi myymälään 2–4 arkipäivän kuluessa tilauspäivästäsi. Esimerkiksi jos teet tilauksen torstai-iltapäivän ja maanantaiaamun välisenä aikana, tuotteesi on noudettavissa myymälästä tiistaina puolenpäivän aikaan. Vastaavasti jos tilaus tehdään maanantai-iltapäivän ja torstaiaamun välisenä aikana, voit noutaa sen perjantaista alkaen.

Kun tilauksesi on noudettavissa myymälästä, sinulla on 10 päivää aikaa noutaa se. Tämä palvelu on tarkoitettu sekä yritys- että yksityisasiakkaille. Kun tulet noutamaan tilaustasi myymälästä, sinun on esitettävä henkilötodistus. Varmistaaksemme kaiken olevan kunnossa pyydämme sinua tarkistamaan koko paketin myyjämme läsnä ollessa varmistaen erityisesti, ettei mikään ole rikkoutunut ja että kaikki tuotteet ovat mukana.

Aukioloajat:
- maanantaista lauantaihin klo 11–19
- Nishikidori-myymälä Pariisissa: 6 rue Villedo 75001 Paris

4. Colissimo Noutopiste

2–5 arkipäivää (Manner-Ranskaan ja Korsikalle), Colissimon vakiotoimitusaika on keskimäärin 48 tuntia. (Varaa tilauksen käsittelyyn 24 tunnin lisäaika).

Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

  • Alkaen 80 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja Korsikalla: ILMAINEN toimitus.
  • Alkaen 120 €sis. alv:n ostoksista EU-alueella : ILMAINEN toimitus.

Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

Lähetyksen seuranta:

Sinulle lähetetään seurantakoodi. Voit myös tarkistaa arvioidun toimitusajan, seurata kuljettajan sijaintia reaaliajassa sekä muuttaa toimitusaikaa suoraan matkapuhelimestasi.

Mikäli et nouda pakettiasi noutopisteestä, paketti palautetaan meille. Voit pyytää sen uudelleenlähetystä maksamalla toimituskulut. Mikäli emme saa vastausta tai kieltäydyt uudelleenlähetyksestä 3 päivän kuluessa, pakettisi sisältö palautetaan automaattisesti varastoon ja hyvitämme tuotteiden hinnan (ilman toimituskuluja)

5. Colissimo Kotiinkuljetus

2–5 arkipäivää (Manner-Ranskaan ja Korsikalle), Colissimon vakiotoimitusaika on keskimäärin 48 tuntia. (Varaa tilauksen käsittelyyn 24 tunnin lisäaika).

Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

  • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja Korsikalla: ILMAINEN toimitus.
  • Alkaen 140 €sis. alv:n ostoksista EU-alueella : ILMAINEN toimitus.

Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

Lähetyksen seuranta:

Sinulle lähetetään seurantakoodi. Voit myös tarkistaa arvioidun toimitusajan, seurata kuljettajan sijaintia reaaliajassa sekä muuttaa toimitusaikaa suoraan matkapuhelimestasi.

Mikäli et nouda pakettiasi noutopisteestä, paketti palautetaan meille. Voit pyytää sen uudelleenlähetystä maksamalla toimituskulut. Mikäli emme saa vastausta tai kieltäydyt uudelleenlähetyksestä 3 päivän kuluessa, pakettisi sisältö palautetaan automaattisesti varastoon ja hyvitämme tuotteiden hinnan (ilman toimituskuluja)

    6. Chronopost Express Manner-Ranska ja Korsika

    Toimitus yksityishenkilöille seuraavana päivänä ennen klo 18.00 (Manner-Ranskaan ja Korsikalle).

    Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

    • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja Korsikalla: ILMAINEN toimitus.
    • Alkaen 140 €sis. alv:n ostoksista EU-alueella : ILMAINEN toimitus.

    Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

    7. Chronopost Classic Eurooppa

    2–6 arkipäivää (Eurooppaan).Toimitusajat ovat viitteellisiä ja ne ilmoitetaan arkipäivinä Manner-Ranskasta alkaen. Varaa tilauksesi valmisteluun 24 tuntia lisäaikaa).

    Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

    • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja Korsikalla: ILMAINEN toimitus.
    • Alkaen 140 €sis. alv:n ostoksista EU-alueella : ILMAINEN toimitus.

    Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

    8. Chronopost Express Maailma

    1–3 arkipäivässä maailman tärkeimmissä talouskeskuksissa ja 2–5 päivässä muualla maailmassa. Toimitusajat ovat viitteellisiä ja ne ilmoitetaan arkipäivinä Manner-Ranskasta alkaen. Varaa tilauksesi valmisteluun 24 tuntia lisäaikaa).

    Ilmaisen toimituksen rajat yksityishenkilöille:

    • Alkaen 100 € sis. alv:n ostoksista Manner-Ranskassa ja Korsikalla: ILMAINEN toimitus.
    • Alkaen 140 €sis. alv:n ostoksista EU-alueella : ILMAINEN toimitus.

    Toimituskulut ovat voimassa enintään 20 kg:n painolle. Jos paino ylittää tämän, ota yhteyttä asiakaspalveluumme numeroon +33 (0)2 40 83 33 99 tai sähköpostitse: contact@nishikidori.com

    9. Erityisehdot

    Alkoholin toimitus Norjaan on kielletty.
    Alkoholin toimitus Colissimolla ei ole saatavilla Yhdistyneeseen kuningaskuntaan eikä Sveitsiin. 

    10. Tuotteiden palautusehdot

    SASU PALMIFRANCE hyväksyy kaikkien sivustolta ostettujen tuotteiden palautuksen, jos ne palautetaan NELJÄNTOISTA (14) päivän kuluessa toimituspäivästä, lukuun ottamatta tuotteita, jotka voivat nopeasti pilaantua tai vanhentua, sekä tuotteita, joiden pakkaus tai säilytyspussi on avattu.

    Klikkaa TÄSTÄ päästäksesi palautusasiakirjan malliin. Palautuksia ei hyväksytä tämän määräajan päätyttyä.

    SASU PALMIFRANCE -yhtiö on ottanut käyttöön linkin helpottaakseen toimituksiin ja mahdollisiin palautuksiin liittyviä toimiasi. Palautuspaketin toimituskulut jäävät ostajan maksettaviksi, myös silloin, kun palautetut tuotteet hylätään lopullisesti. Jos ostaja käyttää kuluttajansuojalain L. 221-18 artiklassa säädettyä peruuttamisoikeuttaan (ks. jäljempänä artikla 8), hänellä on oikeus alkuperäisten toimituskulujen hyvitykseen. Ostajan on tällöin ilmoitettava, haluaako hän vaihtaa tuotteet vai saada niistä hyvityksen. Jos vaihdettava tuote on arvoltaan suurempi kuin alun perin tilattu tuote, ostajaa pyydetään maksamaan erotus millä tahansa hänen käytettävissään olevalla maksutavalla. Jos vaihdossa annettavan tuotteen kaupallinen arvo on alhaisempi kuin alun perin tilatun tuotteen, myyjä hyvittää erotuksen.

    Palauttaakseen tuotteen Ostajan on ehdottomasti noudatettava seuraavia ohjeita

    1. Käytä tuotteen palauttamiseen alkuperäistä pakkausta
    2. Täytä palautuslomake ja liitä se pakettiin. Palautuksia ilman palautuslomaketta ei hyväksytä.
    3. Lähetä paketti seuraavaan osoitteeseen: Société SASU PALMIFRANCE A l'attention du Service Retour Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.

    Tuotteet on ehdottomasti palautettava SASU PALMIFRANCE -yhtiölle alkuperäisessä kunnossaan (pakkaus, lisävarusteet, käyttöohje jne.), asianmukaisesti suljettuina ja allekirjoitetun palautuslomakkeen kera. SASU PALMIFRANCE ei ota vastaan jälkivaatimuksella lähetettyjä paketteja. Kaikki tuotteen palautukseen liittyvät riskit ovat Ostajan vastuulla. Mikäli edellä kuvattua menettelyä ja ilmoitettuja määräaikoja ei noudateta, Ostaja ei voi esittää vaatimuksia toimitettujen tuotteiden virheellisyyden tai näkyvän virheen perusteella, jolloin tuotteiden katsotaan olevan sopimuksen mukaisia ja vailla näkyviä virheitä. Tilattujen tuotteiden poikkeaminen yhdestä tai useammasta erityisestä standardista, jota sovelletaan Ranskan ulkopuolella asuvan Ostajan maassa, ei missään tapauksessa oikeuta tuotteiden palauttamiseen tai tilauksen hyvittämiseen.

    11. Peruuttamisoikeus

    Kuluttajalain (Code de la Consommation) L.221-18 artiklan mukaisesti Ostajalla on neljäntoista (14) päivän määräaika käyttää peruuttamisoikeuttaan etäsopimuksessa, puhelinmyynnin tai toimitilojen ulkopuolella tehdyn myynnin jälkeen ilman velvollisuutta perustella päätöstään tai vastata muista kuin artikloissa L. 221-23 – L. 221-25 säädetyistä kustannuksista.

    Ensimmäisessä kohdassa mainittu määräaika alkaa seuraavana päivänä siitä päivästä:
    - joko sopimuksen tekemisestä palvelusopimusten ja L. 221-4 artiklassa mainittujen sopimusten osalta,
    - tai siitä, kun kuluttaja tai hänen nimeämänsä muu kolmas osapuoli kuin kuljettaja vastaanottaa tavaran, tavaroiden myyntisopimusten osalta.
    Liiketilan ulkopuolella tehdyissä sopimuksissa kuluttaja voi käyttää peruuttamisoikeuttaan sopimuksen tekemisestä alkaen.
    Jos tilaus koskee useita erikseen toimitettavia tavaroita tai tavaraa, joka koostuu useista eristä tai osista ja jonka toimitus on jaksotettu määrätylle ajanjaksolle, määräaika alkaa viimeisen tavaran, erän tai osan vastaanottamisesta.
    Kun NELJÄNTOISTA (14) päivän määräaika päättyy sunnuntaina, pyhäpäivänä tai vapaapäivänä, sitä pidennetään seuraavaan arkipäivään asti.
    Ostaja voi käyttää peruuttamisoikeuttaan vain, jos hänellä on kuluttajan asema, ilman että hänen tarvitsee perustella päätöstään tai maksaa seuraamuksia, lukuun ottamatta palautuskuluja, joita ei hyvitetä.
    Peruutuslomake on ladattavissa klikkaamalla TÄSTÄ.
    Tuotteet on ehdottomasti palautettava SASU PALMIFRANCE -yhtiölle täydellisessä jälleenmyyntikunnossa, alkuperäisessä kunnossaan (pakkaus, lisävarusteet, käyttöohjeet...), asianmukaisesti sinetöityinä ja palautusasiakirjan kanssa, joka on allekirjoitettu edellä olevassa artiklassa kuvatun menettelyn mukaisesti. Kuluttajansuojalain L.221-23 artiklan mukaisesti ostaja on vastuussa tuotteiden arvon alenemisesta, joka johtuu muusta kuin tavaroiden luonteen, ominaisuuksien ja asianmukaisen toiminnan toteamiseksi tarvittavasta käsittelystä.

    Peruuttamisoikeuden ulkopuolelle on rajattu kuluttajalain (code de la consommation) L221-28 artiklassa tarkoitetut tuotteet ja erityisesti sopimukset, jotka koskevat:
    "- 4° sellaisten tavaroiden toimittamista, jotka voivat nopeasti pilaantua tai vanhentua;
    - 5° sellaisten tavaroiden toimittamista, joiden sinetin kuluttaja on avannut toimituksen jälkeen ja joita ei voida palauttaa hygienia- tai terveydensuojelusyistä;
    - […]
    - 7° sellaisten alkoholijuomien toimittamista, joiden toimitus viivästyy yli kolmenkymmenen päivän päähän ja joiden sopimuksentekohetkellä sovittu arvo riippuu markkinoiden vaihteluista, joihin elinkeinonharjoittaja ei voi vaikuttaa; »

    Näitä ehtoja sovellettaessa nopeasti pilaantuviksi tai vanhentuviksi tuotteiksi katsotaan ne, joiden vähimmäissäilyvyysaika päättyy ennen kolmenkymmenen (30) päivän määräajan kulumista, mikä on ristiriidassa palautusoikeuden käytön ja Myyjän jälleenmyynnin kanssa. Mikäli Ostaja käyttää peruuttamisoikeuttaan, Myyjä palauttaa hänelle kaikki maksetut summat toimituskulut mukaan lukien kuluttajalain L.221-24 artiklan mukaisesti ja heti, kun se on saanut palautetut tuotteet takaisin tai Ostaja on todistanut niiden lähettämisen.


    • Se rentouttaa lihassyitä ja pehmentää rakennetta.
    • Se hillitsee raaka-aineiden hajua.
    • Marinoitaessa se auttaa makua imeytymään raaka-aineisiin paitsi pinnalle myös sisälle.

    Sakekasu tuo japanilaisen saken käymisperinteen ravintoloihin ympäri maailmaa. ”Kasu” tarkoittaa japaniksi sakkaa, joten sakekasu tarkoittaa saken sakkaa. Valkoinen ja tahnamainen sakekasu on japanilaisen saken valmistuksen sivutuote. Se sisältää 8 % alkoholia, on ravintoarvoltaan runsas ja tarjoaa terveyshyötyjä.

    Pakkaus : 5 kg

    Olivierin sanat, perustaja ja hankintavastaava

    Käytän mielelläni jauhettua saken sakkaa naudankyljysten ja ankanrintojen kanssa. Se tekee lihasta mureaa ja mehukasta ja antaa sille kypsytetyn lihan tunnusomaisen maun ilman voimakkaita sivumakuja.

    Daiginjo-sakesakkajauhe
    Daiginjo-sakesakkajauhe5 kg632,00 €
    使い方

    Kuinka sitä käytetään?

    Japanissa sitä käytetään seuraavilla tavoilla.

    ・Sakekasussa marinoitu kala: Tyypillisiä esimerkkejä ovat sakekasussa marinoitu akauo (akodai) ja mustaturska (gindara). Niistä tulee meheviä ja mureita, ja niiden maku ja aromi pääsevät erityisen hyvin esiin grillattaessa.

    ・Nara-zuke: Perinteinen japanilainen säilötty kasvisruoka, jossa suolattuja kurpitsoja, kurkkuja ja retiisejä marinoidaan sakekasussa. Suolan osmoottinen vaikutus säätelee kasvisten vesipitoisuutta ja pehmentää niitä, kun taas sakekasun aminohapot ja entsyymit imeyttävät niihin makua ja antavat niille täyteläisen, luonnollisen maun.

    Sakekasun ja suolan yhdistelmä tasapainottaa makuja ja auttaa säilyttämään ruoan pitkään.

    ・Sankai-zuke ja wasabi-zuke: Maustamis- ja säilöntätapa, jossa mereneläviä ja wasabia sekoitetaan sakekasuun raaka-aineiden makujen korostamiseksi.

    ・Liharuokien valmistus: Kun liha peitetään sakekasulla ja annetaan sen levätä jonkin aikaa, siitä tulee mureaa ja mehukasta. Maku syvenee ja lihalle ominainen haju vähenee.

    Kuvaus

    Sakekasu ei ole pelkkä mauste, vaan Japanille ominainen raaka-aine, joka tuo ruoan maut esiin ja parantaa sen laatua.

    Miksi sakekasu tuo ruokaan umamia?
    Sakekasu sisältää runsaasti sakeen käymisprosessissa muodostuvia aminohappoja ja peptidejä. Umamia tuovat yhdisteet, erityisesti glutamaatti, antavat ruoille luonnostaan täyteläisyyttä, syvyyttä ja pehmeyttä. Umami ei ainoastaan vahvista makua, vaan myös korostaa raaka-aineiden makuja ja tasapainottaa ruokaa kokonaisuutena.
    Kalaan tai lihaan lisättynä sakekasu tuo esiin raaka-aineiden luontaisen makeuden ja maun sekä tekee mauista harmonisempia paistettaessa tai keitettäessä. Lisäksi käymisessä syntyvät peptidit antavat ruoille syvyyttä.
    Sakekasu sisältää myös pieniä määriä alkoholia ja orgaanisia happoja, jotka hillitsevät kalan ja lihan hajua. Alkoholi poistaa hajua aiheuttavia yhdisteitä, orgaaniset hapot tasapainottavat makua ja umamia tuovat yhdisteet viimeistelevät kokonaisuuden. Näin raaka-aineiden maut pääsevät mahdollisimman hyvin esiin.
    Sakekasu on arvostettu fermentoitu elintarvike, joka tuo raaka-aineet esiin kuin huomaamaton sivuosan esittäjä, joka viimeistelee ruoan.

    Vaikutus ruoanlaitossa: mureuttaa ja auttaa makuja imeytymään

    Sakekasun erityisominaisuus on myös se, että se mureuttaa raaka-aineita ja auttaa makuja imeytymään niiden sisään.
    Sakekasun entsyymit, aminohapot ja orgaaniset hapot vaikuttavat hellävaraisesti lihan ja kalan proteiineihin.

    Ominaisuudet
    Pakkaus: pussi
    Säilytä suojassa suoralta auringonvalolta, lämmöltä ja kosteudelta.
    Ainesosat & ravintoarvot
    Ainesosat: riisi, riisikōji, alkoholi
    Alkuperä
    Alkuperä: Kioto, Japani
    Valmistaja: NAKAFUSA FOODS

    Nakafusa Foods Co., Ltd

    Nakafusa Foods Co., Ltd. on japanilainen elintarvikkeiden jalostukseen ja kauppaan erikoistunut yritys, joka sijaitsee Kioton Fushimin kaupunginosassa, Japanissa.
    Sen tärkeimmät tuotteet ovat sake kasu (saképohja) ja sansho-marjat, perinteinen japanilainen mauste, joka tunnetaan sen tunnusomaisesta aromistaan. Yrityksellä on läheinen kumppanuus kahden alueella toimivan suuren sakeproduktionin kanssa: Gekkeikan ja Takara Shuzo, joka tunnetaan erityisesti Sho Chiku Bai -sakemerkistään.


    Näiden pitkäaikaisten suhteiden ansiosta alan merkittäviin toimijoihin sakelaitoksissa, Nakafusa Foodsilla on vakaa korkealaatuisen sake kasun toimitusketju, jota käytetään erilaisissa elintarvikesovelluksissa.
    Yrityksen myymät luomulaatuiset sansho-marjat korjataan japanilaisten tuottajien toimesta, mikä takaa 100 % kansallisen alkuperän sekä korkean laatu- ja jäljitettävyystason. Hyödyntämällä aitoja japanilaisen terroir'n raaka-aineita Nakafusa Foods edistää Japanin perinteisten makujen säilyttämistä ja tunnetuksi tekemistä sekä kotimaassa että kansainvälisesti.

    Näytä kaikki