



Chichibu punaviini 2021 kypsytetty turpeisessa viskitynnyreissä, 13 %, 750 ml
- Kevyt luonne
- Intensiivisesti savuinen
- Huomattavan pitkä jälkimaku
Tämä punaviini, joka on valmistettu Chichibus kaupungissa korjatuista Muscat Bailey A- ja Merlot-rypäleistä, on kypsytetty turveisissa viskitynnyreissä, jotka ovat peräisin paikallisesta Chichibun tislaamo, joka tuottaa yhden arvostetuimmista japanilaisista viskeistä, Ichiro's Maltin.






Chichibu punaviini 2021 kypsytetty turpeisessa viskitynnyreissä, 13 %, 750 ml
Näytä tiedotKuvaus
Punaisten hedelmien pehmeänmakeus ja pirteä happamuus antavat tälle viinille kevyen luonteen, mutta mausteinen ja voimakkaan savuinen aromi kehittyy asteittain tarjoten monimutkaisen ja miellyttävän makuelämyksen. Jälkimaku on huomattavan pitkä, pysyvällä savuisella aromilla ja hedelmäisyydellä, joka viipyy suussa, mikä tekee siitä viinin jota kannattaa nauttia hitaasti.
Ominaisuudet
Kategoria: punaviini, keskitäyteläinen
Pullon väri: vaaleanruskea
Huomio: Vadelma- ja mansikkahillon aromeja, joita täydentää mentolinen vivahde. Turveisista viskitynnyreistä peräisin oleva savuisuus tarjoaa voimakkaamman savuisen aromin kuin perinteisissä tammitynnyreissä kypsytetyt viinit. Punaisten hedelmien pehmeä makeus ja kirkas happamuus antavat tälle viinille kevyen luonteen, mutta mausteinen ja voimakkaan savuinen aromi kehittyy vähitellen tarjoten monimutkaisen ja miellyttävän makuelämyksen. Lopukkeen on poikkeuksellisen pitkä, pysyvällä savuisella aromilla ja hedelmäisyydellä, joka jää suuhun, mikä tekee siitä hitaasti nautittavan viinin.
Tuote: Punaviini
Valmistushuomiot
Tuotettu määrä: Noin 2 000 pulloa
Rypälelajike: Muscat Bailey A (70%), Merlot (30%)
Rypäleiden alkuperä: Usagida district, Chichibu, Saitama
Hiivalaji: Viljelty hiiva
Käymisprosessi: Ryppäleistä poistettu, ruostumattoman teräksen kellari
Kypsytysmenetelmä: Tynnyreissä 12 kuukautta, kypsytetty turveviskytynnöissä
Korkeus: 240 m
Leveysaste: 35,9°
Vuotuinen auringonpaiste (tuntia): 2 086 tuntia
Vuotuinen keskilämpötila: 14,1 ℃
Vuotuiset keskisadannat: 1123 mm
Maalaji: Savimaa
Viiniköynnösten keski-ikä: 30–40 vuotta
Tukirakenne: Pergola, VSP
Sadonkorjuumenetelmä: Käsin
Sadonkorjuuvuosi: 2021
Rinteen suunta: Etelä
Ainesosat & ravintoarvot
Alkuperä
Viinitila: Domaine Usagida
Sijainti: 3720 Simoyoshida, Chichibu city, Saitama 369-1503 JAPAN
Viinitarha: oma ja sopimusviinitarha
Tuottaja: DOMAINE USAGIDA






















