Posipam

Ovaj začin se koristi na isti način kao i parmezan u prahu, koji svako može posuti po svom jelu. U ovoj mješavini su note prženog susama vrlo izražene. Umami-so je bogat glutaminskom kiselinom i inozinskom kiselinom, te pomaže istaknuti okuse kremastih umaka, sirovog povrća (paradajz, krastavci), pečenog mesa (pileće, goveđe, svinjsko, patka) i bujona.   Kako ga...

Ovaj začin se koristi na isti način kao i naribani parmezan, koji svako može posuti po svom jelu. Umami-so je bogat glutaminskom kiselinom i inozinskom kiselinom. Kako ga koristiti? Izdvaja arome kremastih umaka, sirovog povrća (paradajz, krastavci), pečenog mesa (pileće, goveđe, svinjetine, patke) i bujona.   Za ovu mješavinu korišten je...

Ovaj začin se koristi na isti način kao i parmezan u prahu, koji svako može posuti po svom jelu. Umami-so je bogat glutaminskom kiselinom i inozinskom kiselinom, te pomaže da se istaknu okusi.   Ova ukusna mješavina ima izražene note bijelog luka i aromatičnog začinskog bilja. Kako ga koristiti? Za pečeno meso i ribu,...

Ovaj začin se koristi na isti način kao narendani parmezan, koji svako može posuti po svom jelu. Umami-so curry je bogat glutaminskom i inozinskom kiselinom. Kako ga koristiti? Izdvaja arome kremastih umaka, krompira, pečenog mesa (pilećeg, goveđeg, svinjetina, patka), bujoni, tjestenina, prženi riža, kozice, lignje, pečene sardine, tartari od mesa...