Kochia Scoparia Tonburi säger "Kaviar des Champs" - 170g eller 300 g

Fröna, svarta och gröna pärlor, 1 till 2 mm i diameter ser ut som fiskägg, med en mycket cracker textur och en broccoli och kronärtskocka smak.
I Japan har Tonburi blivit oumbärlig för Shojin-Ryori, vegetarisk buddhistiska kök i Akita. Det hänvisas till i Japan "kaviar" -fält.
Krissen i munnen är överraskande.

Våra perfekta avtal : Dess provsmakning kommer att åtföljas av rökt fisk (lax, ål, hälleflundra, kolja) eller införlivas i en majonnäs.
Han kommer också att garnera blinis och andra salta rabatter ..., kommer att avslöja alla sina parfymer med tofu, sashimis, sojasås, miso ...

Hemligheten för framgång: säsong strax innan servering!