Kronblad av körsbärsblommor Sakura 1,5g

Dess styrka ligger i kombinationen av japansk känslighet, noggrannhet och respekt för hantverk med global försörjningskompetens, vilket gör det möjligt att erbjuda kulturellt betydande och internationellt relevanta produkter. Masterpiece är ett raffinerat varumärke formad av te, hantverkskunskap och ursprung, som är dedikerat till sökandet efter smak och högsta arom. Med te som bas väljer varumärket och skapar med omsorgsprodukter som uttrycker terroir, säsong och balans, med fokus på äkthet och hantverk snarare än trender eller massproduktion. Portföljen innehåller exceptionella te från kända kulturområden runt om i världen, liksom en rik mångfald av japanska teer, inklusive Matcha, Sencha, Gyokuro, hōjicha och wakōcha (japanskt svart te). Mästerverket fungerar också mycket med japanska växter och örter som Yuzu, Sakura, Shiso, Sansho och KuroMoji, som fångar den subtila karaktären av japanska säsonger på ett raffinerat sätt och modernt. Aglaia ger den största vikten av ingrediensens naturliga uttryck, genom att noggrant välja råvaror som gör det möjligt för deras karaktär att uttrycka sig med tydlighet och balans. Denna filosofi förvandlar te och växter till eleganta sensoriska experiment som sublimerade stunder i vardagen. Idag fördelar mästerverk från förtroende för krävande yrkesverksamma och kunder, inklusive avancerade varuhus och partners i Japan, cateringpersonal, hotell och gastronomi, samt anpassade skapelser som utvecklats i samarbete med varumärken. Lyx och livsstil. Det uppskattas också av teälskare runt om i världen. Mästerverket ger stolthet till te från japanska markar har omfattande och omfattande kompetens inom japanska teer, noggrant utvalda för deras kvalitet och gastronomisk kompatibilitet  Matcha Matcha Ceremonial och High-end kulinariska från UJI (Kyoto), vald För sin ljusa färg, djup umami och tydlig och elegant finish.  Sencha och unik Gyokuro vald i regioner och specifika tillverkare, de visar uttrycket av terroir och karaktär av sorter och är lämpliga för ren provsmakning och ackompanjemang av rätter.  hōjicha grönt te lite rostad, med heta anteckningar av hasselnöt och låg koffein, perfekt för gastronomi och support till efterrätter.  wakōcha (japanskt svart te) japanskt svart te som är känt för sin blommiga arom, naturlig sötma och låg astringency, särskilt lämplig för bakverk och godis. Dessa te kommer från kända regioner som Kyoto, Shizuoka, Kagoshima och andra terroirorienterade produktionsområden, som uttrycker regional mångfald och japansk know-how. Japanska växter och örter Förutom teet använder mästerverk i stor utsträckning växter och japanska örter som är mycket populära i den nuvarande franska gastronomin. De viktigaste ingredienserna är Sakura (Cherry Blossom), Yuzu, Kabosu, Shiso, Sansho (japansk peppar), Kuromoji (aromatisk buske), ingefära och d andra regionspecifika ingredienser. Dessa ingredienser är perfekta för blandningar av te, bakade infusioner, efterrätter och mixologi, vilket gör det möjligt för proffs att uttrycka japansk säsongsmässig på ett raffinerat och modernt sätt. Mästerverket är erkänt av kända varumärken som Chanel, Gucci, Richard Mille, Occitane, Sabon, Bareminerals, Refa samt gastronomiska proffs, Michelin-stjärniga restauranger, Lyxfemstjärniga hotell och exklusiva bakverk i Tokyo.