Charcoal Lau binchotan Kiriwarishou Ø: 2,0-4,0 cm, längd: 10-20 cm
Vad är styrkan i binchotan?
• Det är extremt tät och poröst
• Förbränningen är mycket långsam och tillåter därför en användning av flera timmar.
• han värmer vid mycket höga temperaturer
• Det producerar inte rök eller obehaglig lukt • Det är stor hårdhet
• Det kan användas flera gånger till skillnad från alla andra kolar
• Används i matlagning, det ger mat från subtila och läckra smaker. Dess kraftfulla infraröda strålning gör det möjligt för disken att andas ut alla sina parfymer och smaker. Det är väldigt populärt för ål och grillad fisk i grill, för anka och nötkött ... det är en garanti för beprövad kvalitet och markerad. I kända och högkvalitativa grillrestauranger i Japan.
• Den lagar mat i direkt kontakt på dess yta. Matlagning är momentan, och livsmedel bränns inte. Binchotan har också flera andra beprövade och ibland överraskande dygder:
• Det absorberar dåliga luktar (i skor eller strumpor, i köket, i kylskåpet ...)
• Det absorberar fukten av ett rum
• Placerad i dina vardagsrum, skulle det förbättra blodcirkulationen
• Används som ett filter, det renar dricksvattnet (av med klor eller dess dåliga smak eller illaluktande ämnen) eller tvätt. För dryckesvatten krävs 60 gr för att behandla en liter kranvatten.
Det kommer att ta, innan deras första användning, koka en kvart i en timme i en stor mängd vatten, för att befria dem av alla rester. Låt dem torka en natt på en torr och tempererad plats, eller i full sol, lägg sedan dem i din kruk fylld med vatten. Efter ett dussin timmar kan gästerna njuta av rent och mineralvatten. Ändra det var tionde veckor för ett alltid perfekt resultat.
• Det är ett utmärkt avstängt mot termiter och andra insekter ivrig fukt som användningen för matlagningen kräver en liten know-how. Jag rekommenderar att du stänger av det, det ger en fördel att ingen annan kol har. Helt enkelt blötlägga det i en behållare som innehåller vatten i några minuter och torka det hela natten och slutligen, för en till två dagar att lämna den i full sol eller på en radiator (på vintern) för att ta bort all den återstående fukten. Du kan sedan använda den igen. Puristerna stänger av det genom att placera den i en hermetisk gjutjärnsbehållare, stängd, för att beröva syrekolen, vilket kommer att förlänga det mycket snabbt.
