Charcoal Lau Binchotan Kiriwarishou Ø: 2.0-4,0 cm, Μήκος: 10-20 cm
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του Binchotan;
• Είναι εξαιρετικά πυκνό και πορώδες
• Η καύση της είναι πολύ αργή και ως εκ τούτου επιτρέπει τη χρήση αρκετών ωρών.
• Θερμάνει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες
• Δεν παράγει καπνό ή δυσάρεστη οσμή • Είναι σημαντική σκληρότητα
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρκετές φορές σε αντίθεση με όλα τα άλλα κάρβουνα
• Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, δίνει φαγητό από λεπτές και νόστιμες γεύσεις. Η ισχυρή υπέρυθρη ακτινοβολία του επιτρέπει στα πιάτα να εκπνεύσουν όλα τα αρώματα και τις γεύσεις τους. Είναι πολύ δημοφιλές για τα χέλια και ψητά ψάρια σε μπάρμπεκιου, για πάπια και βόειο κρέας ... είναι εγγύηση για αποδεδειγμένη ποιότητα και επισημάνθηκε. Σε φημισμένα και υψηλής ποιότητας ψησταριά εστιατόρια στην Ιαπωνία.
• Μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε άμεση επαφή στην επιφάνεια του. Το μαγείρεμα είναι στιγμιαία και τα τρόφιμα δεν καίγονται. Το Binchotan έχει επίσης αρκετές άλλες αποδεδειγμένες και μερικές φορές εκπληκτικές αρετές:
• Απορροφά τις κακές μυρωδιές (σε παπούτσια ή κάλτσες, στην κουζίνα, στο ψυγείο ...)
• Απορροφά την υγρασία ενός δωματίου
• Τοποθετείται στα σαλόνια σας, θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος
• Χρησιμοποιείται ως φίλτρο, καθαρίζει το πόσιμο νερό (το απαλλαγμένο από το χλώριο της ή της κακής γεύσης ή των δύσοσμων ουσιών) ή το πλύσιμο. Για το νερό ποτού, το 60 gr θα πρέπει να αντιμετωπιστεί για τη θεραπεία ενός λίτρου νερού της βρύσης.
Θα χρειαστεί, πριν από την πρώτη τους χρήση, βράζουν ένα τέταρτο μιας ώρας σε ένα μεγάλο όγκο νερού, προκειμένου να τα απαλλαγούμε από όλα τα υπολείμματα. Στη συνέχεια, αφήστε τους να στεγνώσουν μια νύχτα σε ένα ξηρό και εύκρατο μέρος, ή σε πλήρη ήλιο, στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε στο κανάτα σας γεμάτο με νερό. Μετά από δώδεκα ώρες, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν καθαρό και μεταλλικό νερό. Αλλάξτε το κάθε δέκα εβδομάδες για πάντα τέλειο αποτέλεσμα.
• Είναι ένα εξαιρετικό απωθητικό εναντίον τερμίθμων και άλλων εντόμων που είναι η πρόθυμη υγρασία η χρήση του για το μαγείρεμα απαιτεί μια μικρή τεχνογνωσία. Σας συνιστούμε να το απενεργοποιήσετε, προσφέρει ένα πλεονέκτημα που δεν έχει άλλος άνθρακας. Απλά απορροφήστε το σε ένα δοχείο που περιέχει νερό για λίγα λεπτά τότε για να στεγνώσει όλη τη νύχτα και τελικά, για μία έως δύο ημέρες για να το αφήσετε σε πλήρη ήλιο ή σε ένα ψυγείο (το χειμώνα) για να αφαιρέσετε όλη την υπολειμματική υγρασία. Στη συνέχεια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ξανά. Οι καθαρές το απενεργοποιούν τοποθετώντας το σε ένα ερμητικό δοχείο από χυτοσίδηρο, κλειστό, για να στερήσει τον άνθρακα οξυγόνου, το οποίο θα το εκδώσει πολύ γρήγορα.
