Para um creme de sobremesa de chocolate muito cremoso, descubra as virtudes do kanten ultra!
Preparação do creme de sobremesa de chocolate e Kanten Ultra
Colocar o kanten ultra no leite e aquecer a 80 °C. Misturar as gemas de ovo e as natas.
Adicionar a preparação com as gemas ao leite e kanten ultra e aquecer a 83 °C.
Derreter o chocolate. Adicionar o chocolate derretido com o rum à mistura anterior.
Colocar no frigorífico ou no congelador conforme a textura desejada.
