Kuromoji para infundir

Kuromoji e Rosewood têm muito mais perfume calmante como Linalol e Geraniol.
Alguns cosméticos e empresas farmacêuticas se concentraram nesse perfume e participaram da escassez dessa espécie de plantas.
No que diz respeito ao Kuromoji, contém todos os componentes de Rosewood, mas em maior quantidade.
Ao contrário do joelho, sua essência natural tem um efeito antimicrobiano, um efeito imunológico e um efeito sedativo. Isso explica que os japoneses bebem em perfusão, como uma cura.
Alguns bolos franceses instalados no Japão usam-o em infusão para seus cremes e ganaches. De fato, o perfume de Kuromoji é floral, limão e arborizado. Ele tem um pouco de acidez.
Em comparação com o chá preto, é muito menos tânico. É um perfume muito mais suave do que café.

Nossos acordos perfeitos : Ganaches, macarrão cremes, guarnição de pastelaria, sorvete ...

Como fazer bom chá de kuromoji : Prepare 2 g de Kuromoji em um pequeno bule, despeje 300 ml de água fervente, deixe infundir 3 minutos.
Se você usa 1 kg de Kuromoji, cerca de 150 litros de infusão podem ser preparados.