Mergulho para molho ou nabe ou derretido

Um tonsui é geralmente usado para servir o molho de imersão para Tempura ou como uma tigela de serviço para batata japonesa Nabe.

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes.

Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos.