Óleo de arroz yuzu

O óleo sonoro de arroz tem a característica de ser totalmente produzido no Japão e ser garantido sem OGM. A matéria-prima usada para sua confecção vem exclusivamente do arroz recém-casado.

O óleo sonoro de arroz, menos rico em acrolein, traz muito mais conforto na cozinha. A Acrolein é uma parte química da família de aldeídos alfa insaturados. Está quente em gorduras e óleos. O petróleo do som de arroz produz essa substância em grande parte inferior a comparada a outros óleos vegetais.

É rico em valores nutricionais e alimentares. Estudos científicos mostram que o óleo sonoro de arroz reduz as lipoproteínas de baixa densidade, em outras palavras, o colesterol "ruim", sem influenciar o bom colesterol (lipoproteínas de alta densidade) que impede de doenças cardiovasculares. É muito rico em gama oryzanol, um dos antioxidantes mais poderosos.

Também é rico em esterol vegetal (fibra vegetal), bem como vitamina E (antioxidante). Este óleo, muito equilibrado, restaura os aromas, os sabores, a frescura do citrino Yuzu. O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo sonoro de arroz é um suporte bonito neutro.

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