Nihonbare Rice - Wakai Noen Brand -

Name: Nihonbare Rice - Wakai Noen Brand -
SKU: NISWNK8
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISWNK8

39,90 €

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22,17 € / Kg

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No país de Kagami, na cidade de Ryuo, Shiga Prefecture (quem elogia o Lago Biwa), os agricultores herdaram, gerações para a geração, uma agricultura rica, desfrutando da água pura das montanhas.

Nosso agricultor, Yasunori Wakai, representa a 16ª geração (desde 1613) de sua família para cultivar o arroz no mais puro respeito pelas tradições, em 32 hectares, na prefeitura de Shiga.

Seu arroz atingiu o nível mestre de 5 estrelas, a mais alta classificação dos mestres tornando esses arroz o máximo no campo no Japão e no mundo.

Descrição
Detalhes do produto

"Nihon" significa o Japão e "nu" refere-se ao céu ensolarado, bem limpo. Este arroz cultivado sem pesticida é um clássico no Wakai Noen, desde os anos 70. 50 anos atrás, foi o padrão de arroz no Japão.

Esta foi a primeira alta variedade em método acelerado. No entanto, atualmente esta variedade é quase mais cultivada porque é menos resistente ao calor. Durante o período da colheita, os campos de arroz são lindas cores.

Este arroz ainda serve hoje para fazer Saké. Os grãos são pequenos, menos fofos, menos doces do que Koshihikari. Seu gosto leve e uma boa firmeza predestinam na fabricação de arroz de vinagre. É um arroz muito popular entre restaurantes de sushi.

Folha de dados

Origem: Ryu, Shiga Prefecture
Peso: 1,8 kg
Condicionado: Saco
Ingredientes: 100% arroz nihonbare
Conservação: idealmente na bandeja de vegetais geladeira
Qualidade: pesticida