Condimento Vinitre para Shiitake Dashi

Você apreciará as notas amadeiradas, quase esfumaçadas, torradas, viés. O sabor de shiitake é muito presente, poderoso. A boca é linda, frutada, bom equilíbrio de otário e acidez, com sotaques frescos shiitaked. O sabor de umami é poderoso.

Este condimento é representativo dos temperos usados pelos restaurantes japoneses Izakaya para criar crudités, saladas de frutos do mar e outras saladas compostas.

Este condimento é perfeito para tártaros de carne (vitela, carne) e peixe, ceviche, concha saladas, cutuca tigelas ...

Este vinagre condimento no Shiitake Dashi é garantido sem aditivo ou corante ou conservador e se encaixará perfeitamente para uma cozinha vegana.