Gevestigd in Iwaki, in de prefectuur Fukushima, ontwikkelt Taawhia Co., Ltd. milieuvriendelijke voedingsproducten op basis van rijstmeel dat wordt gemaakt van eigen geteelde rijst. De naam, geïnspireerd op een Polynesisch begrip dat emotie en gastvrijheid oproept, weerspiegelt de wens om welzijn, vertrouwen en gezelligheid over te brengen via voeding.
Verbonden met de natuurlijke en culturele rijkdommen van zijn regio, die vaak het « Hawaï van de Tōhoku » wordt genoemd, legt het bedrijf de nadruk op kwaliteit, voedselveiligheid en inclusie, onder meer door producten aan te bieden die geschikt zijn voor mensen met voedselallergieën. Via een aanpak « van boerderij tot tafel » valoriseert Taawhia het terroir van Iwaki en streeft ernaar zijn smaken zowel in Japan als internationaal te laten ontdekken.
