Kagura no sato, opgericht in 1978 in het bergachtige gebied van Higashimerai (stad Saito, prefectuur Miyazaki), streeft ernaar zijn dorp millennia lang te laten voortbestaan.
Sinds de oprichting is de ambachtsman gespecialiseerd in de ambachtelijke verwerking van yuzu (vruchten, sap, siroop, yuzu kosho) afkomstig van de familiepercelen.
Sinds 2018 worden de yuzu's grotendeels biologisch geteeld om hun smaak en aroma te onthullen, dankzij een ideaal terroir dat wordt gekenmerkt door gematigde zonneschijn, overvloedige neerslag en steile rotsachtige bergen, en alle producten zijn vrij van additieven en conserveermiddelen.
