Sinds 1920 wijdt GOMA YA zich volledig aan sesam, verheven tot een ware kunst die door Japanse chefs wordt erkend om zijn verankering in de traditie en de smaakvolle excellentie. Trouw aan een veeleisende aanpak, ontwikkelt het huis producten van superieure kwaliteit volgens ambachtelijke methoden, volledig natuurlijk en met de hand vervaardigd, gebaseerd op een strenge selectie van de beste sesamzaden uit Japan. Deze zoektocht naar het beste verleent zijn creaties een bijzondere aromatische intensiteit en smaakrijkdom, en biedt een tegelijk authentieke en opmerkelijke ervaring.
