Koshihikari Rice - Wakai Noen Merk -

In het land van Kagami, in de stad Ryuo, Shiga Prefecture (die het meer Biwa prijst), hebben boeren geërfd, generaties tot generatie, een rijke landbouw genietend van het zuivere bronwater uit de bergen.

Onze boer, Yasunori Wakai, vertegenwoordigt de 16e generatie (sinds 1613) van zijn familie om rijst te cultiveren in het zuiverste respect voor tradities, op 32 hectare, in de prefectuur van Shiga.

De rijst bereikte het 5-sterrenhoofdniveau, de hoogste rang van de meesters die deze rijst het ultieme in het veld in Japan en de wereld maakte.