Yubeshi

Labai sunku suskirstyti šį retą produktą, nes jis yra sudėtingas, o abi jos programos yra daug. Šis malonumas pamačiau tą dieną Japonijoje žino apie XTH a. Valstiečiai, išlaikyti savo Yuzus ištisus metus, ištuštino juos nuo savo plaušienos, kad jie sumaišyti su miso su žolelėmis ir prieskoniais.

Viskas buvo pakeista Yuzu ir sukėlė ilgą fermentaciją, oro ambient. Sudarykite save, Yubeshi vystosi galingų aromatų Yuzu, pasitikintys ir karamelizuotos pastabos.

Šis mažas stebuklas kirto šimtmečius ir jo gamybos paslaptis perduodama iš kartos į kartą. Produktas daugiausia pagamintas šeimose, visiškai amatiniškai. Jis yra žinomas tik labai mažame 30 km spinduliu aplink jo gamybos vietą.

Yubeshi gimė su laiku. Senesnė, tuo daugiau ji sukuria sudėtingus aromatas. Dėl savo degustacijos, vieta visiems kūrybiškumui: mažuose kubeliuose, esančiuose salotų, makaronų ar ryžių, plonųjų skersinių su ožkų sūrių ar avių, foie gras ...

Šokolado pasaulyje, į pralino ar įkandimo ... Japonijoje, Kiotoite rajone, Gion, Geisohas gyvenime, Yubeshi dažnai suvartojama labai smulkiomis griežinėliais arbatos ceremonijos proga.