Iwakissa, Fukushiman prefektuurissa sijaitseva Taawhia Co., Ltd. kehittää ympäristöystävällisiä elintarvikkeita omasta viljelemästään riisistä valmistetun riisijauho käyttäen. Yrityksen nimi on peräisin polynesialaisesta termistä, joka viittaa tunteeseen ja vieraanvaraisuuteen, ja se heijastaa yrityksen halua välittää hyvinvointia, luottamusta ja yhteisöllisyyttä ruoan kautta.
Alueensa luonnon- ja kulttuuririkkauksiin sitoutunut yritys – jonka aluetta kutsutaan usein "Tōhokun Havaijiksi" – panostaa laatuun, elintarviketurvallisuuteen ja osallisuuteen tarjoamalla muun muassa ruoka-aineallergioista kärsiville sopivia tuotteita. "Pellolta pöytään" -periaatteen mukaisesti Taawhia arvostaa Iwaki-alueen terroir'ta ja pyrkii tuomaan sen maut tutuksi niin Japanissa kuin kansainvälisestikin.
