Fujieda-kaupungin (Shizuokan prefektuuri) pohjoispuolella, Setodayan Nakasaton kaupunginosassa, rauhallisessa vuoristomaisemassa sijaitseva Happy Mukoujimaen on ollut edelläkävijä luonnonmukaisen teen viljelyssä vuodesta 1982 lähtien – ilman torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. Seuraava sukupolvi on kehittänyt toimintaa yhdistämällä viljelyn, jalostuksen ja myynnin. Ensimmäisenä Japanissa vuonna 2000 teetuotannossa JAS-luomustandardin sertifikaatin saaneena talona se soveltaa "Ippon-jitate"-menetelmää, joka perustuu pensaiden laajempaan istutusvälykseen. Tämä edistää rungon ja juuriston poikkeuksellista kehittymistä, vahvistaa kasvien elinvoimaa sekä parantaa teen ravintoarvoa ja antioksidanttikapasiteettia – kunnioittaen teen luonnollista ilmaisua.
