Ginebra 424 Classic botanicals - 500ml

Gin 424 es un gin artesanal japonés único, elaborado a partir de cuatro shōchus de batata obtenidos del koji (arroz malteado), cada uno aportando aromas distintos: notas florales y frutales, mantecosas y amaderadas, lácteas y frutales, o incluso avainilladas y acarameladas gracias a un envejecimiento en barrica de sherry. Esta composición le confiere una dulzura profunda y una gran complejidad aromática.
Destilado en un alambique tradicional de madera de cedro fabricado a partir de árboles de más de 80 años, sin clavos y ensamblado con lazos de bambú, se beneficia de una textura especialmente suave, redonda y aterciopelada. El proceso de destilación elimina los compuestos sulfurosos al tiempo que preserva las notas dulces y saladas.
Junto a las bayas de enebro, el Gin 424 integra cuatro botánicos clásicos del gin: cilantro, raíz de angélica, raíz de iris y cardamomo. Conserva así la estructura de un gin tradicional al tiempo que expresa la riqueza del imojochu (shōchu de batata).
El resultado es un gin con notas florales, frescas y especiadas, con un ligero toque a cedro, una hermosa dulzura, umami y un final delicadamente alcohólico.