νέα

Αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται με τον τρόπο της σκόνης παρμεζάνας που ο καθένας μπορεί να προσθέσει στο πιάτο του.

Το Umami-έτσι είναι πλούσιο σε γλουταμικό οξύ, σε ινοσινικό οξύ.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε;
Επιτρέπει να αποκαλύψετε τις γεύσεις των κρεμώδεις σάλτσες, τα crudités (ντομάτα, αγγούρι), ψητά κρέατα (κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό, πάπια), ζωμούς.

Για αυτό το μίγμα, το Yuzu του Miyazaki έχει χρησιμοποιηθεί για να πάρει και άρωμα αυτό το μείγμα με πολύ δροσερές σημειώσεις, το προδιάθεση για ψήσιμο κοτόπουλου, ακατέργαστες σαλάτες, Carpaccios κρέατος και ψαριών, τα καθαρά ζωμό, ψάρια ψάρια, Αντικατάσταση του αλατιού), γαρίδες, αυγά, κρέας, ταρτάρα, ceviche, poke-bowls ...