Αυθεντικά ιαπωνικά καρυκεύματα Η επιλογή Nishikidôri

Ra-yu ra-yu ra-yu καρύκευμα μοντέλο

(2 reviews)

8,60 €

41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu καρύκευμα μοντέλο

8,60 €

(2 reviews)

41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu καρύκευμα μοντέλο

Καρυκεύματα

Το Ra-Yu σχετίζεται με την έννοια χιλιάδων γεύσεων.

8,60 €

(2 reviews)

41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu καρύκευμα μοντέλο

Καρυκεύματα

Το Ra-Yu σχετίζεται με την έννοια χιλιάδων γεύσεων.

8,60 €

(2 reviews)

41,95 € / Kg

Radish Daikon καπνίζεται Iburi Gakko

(2 reviews)

À partir de 7,25 €

Radish Daikon καπνίζεται Iburi Gakko

7,25 €

(2 reviews)

Radish Daikon καπνίζεται Iburi Gakko

Λαχανικά και φρούτα ζυμωμένα

Το ιαπωνικό καπνιστό ραπανάκι είναι ένα λευκό ραπανάκι Daikon, ποικιλία Shivuki, που υποβλήθηκε σε ζύμωση βακτηρίων γαλακτικού οξέος λαχανικών. Έχει παραχθεί σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους που χάνονται για περισσότερο από 500 χρόνια. Αυτό το ζυμωμένο φαγητό είναι παρόμοιο με τη διαδικασία της μαλολαλακτικής ζύμωσης επειδή παράγει ένα καπνιστό, πλήρες και νόστιμο γεύση. ...

7,25 €

(2 reviews)

Radish Daikon καπνίζεται Iburi Gakko

Λαχανικά και φρούτα ζυμωμένα

Το ιαπωνικό καπνιστό ραπανάκι είναι ένα λευκό ραπανάκι Daikon, ποικιλία Shivuki, που υποβλήθηκε σε ζύμωση βακτηρίων γαλακτικού οξέος λαχανικών. Έχει παραχθεί σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους που χάνονται για περισσότερο από 500 χρόνια. Αυτό το ζυμωμένο φαγητό είναι παρόμοιο με τη διαδικασία της μαλολαλακτικής ζύμωσης επειδή παράγει ένα καπνιστό, πλήρες και νόστιμο γεύση. ...

7,25 €

(2 reviews)

Μαύρο σκόρδο πουρέ

(3 reviews)

18,50 €

123,33 € / Kg

Μαύρο σκόρδο πουρέ

18,50 €

(3 reviews)

123,33 € / Kg

Μαύρο σκόρδο πουρέ

Μαύρο σκόρδο

Γλυκό και ισχυρό ταυτόχρονα, το μαύρο σκόρδο χάνει την έντονη μυρωδιά του στο σκόρδο, αλλά προειδοποιεί το λεπτό άρωμα, αναπτύσσοντας πολύ αρωγές βάλσαμων. Το λευκό σκόρδο είναι ηλικίας και ζυμωμένος για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες σε επαρκείς συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για να μετατραπεί σε μαύρο σκόρδο. Η αλλαγή...

18,50 €

(3 reviews)

123,33 € / Kg

Μαύρο σκόρδο πουρέ

Μαύρο σκόρδο

Γλυκό και ισχυρό ταυτόχρονα, το μαύρο σκόρδο χάνει την έντονη μυρωδιά του στο σκόρδο, αλλά προειδοποιεί το λεπτό άρωμα, αναπτύσσοντας πολύ αρωγές βάλσαμων. Το λευκό σκόρδο είναι ηλικίας και ζυμωμένος για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες σε επαρκείς συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για να μετατραπεί σε μαύρο σκόρδο. Η αλλαγή...

18,50 €

(3 reviews)

123,33 € / Kg

Tsukemono τζίντζερ shoga miso

(1 review)

5,55 €

69,38 € / Kg

Tsukemono τζίντζερ shoga miso

5,55 €

(1 review)

69,38 € / Kg

Tsukemono τζίντζερ shoga miso

Tsukemono

Για το τζίντζερ Tsukemono Shoga Méo, το ιαπωνικό τζίντζερ ψιλοκομμένο και εμποτισμένο από τον Miso. Οι πικάντικες και αναζωογονητικές σημειώσεις εκτιμούνται ιδιαίτερα για τις βάσεις ανύψωσης με χοιρινό κρέας ή κρέας βοείου κρέατος. Απλά ενσωματώστε αυτά τα Tsukemono στις συνοδευτικές σάλτσες σας.

5,55 €

(1 review)

69,38 € / Kg

Tsukemono τζίντζερ shoga miso

Tsukemono

Για το τζίντζερ Tsukemono Shoga Méo, το ιαπωνικό τζίντζερ ψιλοκομμένο και εμποτισμένο από τον Miso. Οι πικάντικες και αναζωογονητικές σημειώσεις εκτιμούνται ιδιαίτερα για τις βάσεις ανύψωσης με χοιρινό κρέας ή κρέας βοείου κρέατος. Απλά ενσωματώστε αυτά τα Tsukemono στις συνοδευτικές σάλτσες σας.

5,55 €

(1 review)

69,38 € / Kg

Καμπανήστε το Vinaigré Sanbaizu

(1 review)

À partir de 25,85 €

30,45 € / L

Καμπανήστε το Vinaigré Sanbaizu

25,85 €

(1 review)

30,45 € / L

Καμπανήστε το Vinaigré Sanbaizu

Ξύδι και παράγωγα

DDM *: 31/08/2026 Ο καρύκευμα Ο Sanbaizu είναι ένας συνδυασμός το ξίδι , σάλτσα σόγιας και mirin . * DDM: Ελάχιστη ημερομηνία...

25,85 €

(1 review)

30,45 € / L

Καμπανήστε το Vinaigré Sanbaizu

Ξύδι και παράγωγα

DDM *: 31/08/2026 Ο καρύκευμα Ο Sanbaizu είναι ένας συνδυασμός το ξίδι , σάλτσα σόγιας και mirin . * DDM: Ελάχιστη ημερομηνία...

25,85 €

(1 review)

30,45 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας 15 ετών

63,00 €

87,50 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας 15 ετών

63,00 €87,50 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας 15 ετών

Ρύζι ξύδι

Ο το ξίδι "Ayumi" 15 ετών είναι κατασκευασμένο από Ρύζι Καφέ και "μαύρα φασόλια σόγιας". Η μέθοδος κατασκευής του είναι παραδοσιακή, πλούσια σε 200 χρόνια ιστορίας, με βάση μια φυσική ζύμωση πλούσια σε βακτήρια οξικού...

63,00 €87,50 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας 15 ετών

Ρύζι ξύδι

Ο το ξίδι "Ayumi" 15 ετών είναι κατασκευασμένο από Ρύζι Καφέ και "μαύρα φασόλια σόγιας". Η μέθοδος κατασκευής του είναι παραδοσιακή, πλούσια σε 200 χρόνια ιστορίας, με βάση μια φυσική ζύμωση πλούσια σε βακτήρια οξικού...

63,00 €87,50 € / L

Nigori Premium μη φιλτραρισμένο ξύδι Nigori Rice 360 ml

15,95 €

Nigori Premium μη φιλτραρισμένο ξύδι Nigori Rice 360 ml

15,95 €

Nigori Premium μη φιλτραρισμένο ξύδι Nigori Rice 360 ml

Ρύζι ξύδι

Το Nigori Rice Ξύδι είναι ένα μεγάλο τρύγο, σπάνιο στην Ιαπωνία, μια πραγματική ζωντανή και μη φιλτραρισμένη γεύση για 300 χρόνια. Το Nigori Ξύδι είναι ένα μη φιλτραρισμένο καθαρό ξύδι ρύζι που σκόπιμα διατηρεί υψηλά επίπεδα ακετοβακικού (οξικού βακτηρίδια), ενζύμων από το ρύζι Koji και τα αμινοξέα. Όπως και ο ιαπωνικός nigori-sake (ανειδίκευτο Saké), προσφέρει ένα πρωτοφανές αρωματικό...

15,95 €

Nigori Premium μη φιλτραρισμένο ξύδι Nigori Rice 360 ml

Ρύζι ξύδι

Το Nigori Rice Ξύδι είναι ένα μεγάλο τρύγο, σπάνιο στην Ιαπωνία, μια πραγματική ζωντανή και μη φιλτραρισμένη γεύση για 300 χρόνια. Το Nigori Ξύδι είναι ένα μη φιλτραρισμένο καθαρό ξύδι ρύζι που σκόπιμα διατηρεί υψηλά επίπεδα ακετοβακικού (οξικού βακτηρίδια), ενζύμων από το ρύζι Koji και τα αμινοξέα. Όπως και ο ιαπωνικός nigori-sake (ανειδίκευτο Saké), προσφέρει ένα πρωτοφανές αρωματικό...

15,95 €

Tsukudani του Nori

(2 reviews)

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori

6,50 €

(2 reviews)

81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori

Ο tsukudani Είναι ένα μαγειρικό παρασκεύασμα, με βάση τα φύκια ή θαλασσινά, ψάρια, καρκινοειδή, κρέας ή λαχανικά που έχει σιγοβράσει μακρά, αποκομιδή, σε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα, συνήθως με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, mirin.

6,50 €

(2 reviews)

81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori

Ο tsukudani Είναι ένα μαγειρικό παρασκεύασμα, με βάση τα φύκια ή θαλασσινά, ψάρια, καρκινοειδή, κρέας ή λαχανικά που έχει σιγοβράσει μακρά, αποκομιδή, σε μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα, συνήθως με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, mirin.

6,50 €

(2 reviews)

81,25 € / Kg

Νέο

νέα

6,60 €

Νέο

νέα

6,60 €

Νέο

νέα

Mirin

6,60 €

Νέο

νέα

Mirin

6,60 €

Κρέμα ψέμα από ξύδι του ρυζιού 120g

(1 review)

7,85 €

Κρέμα ψέμα από ξύδι του ρυζιού 120g

7,85 €

(1 review)

Κρέμα ψέμα από ξύδι του ρυζιού 120g

Ρύζι ξύδι

Το οινοπνευματώδη ορυκτό είναι ένα νέο συστατικό Umami από το υποπροϊόν της ζύμωσης. Οι δεσμοί του ξιδιού (Su-Moromi) αποτελούν ένα φυσικό υποπροϊόν της διαδικασίας ζυθοποιίας στη δεξαμενή. Θεωρούμε αυτόν τον "αχρησιμοποίητο πόρο" ως ένα νέο καρυκεύματα που έχει ζυμωθεί, εκμεταλλευόμενοι το Umami, ιξώδες και το άρωμά του.

7,85 €

(1 review)

Κρέμα ψέμα από ξύδι του ρυζιού 120g

Ρύζι ξύδι

Το οινοπνευματώδη ορυκτό είναι ένα νέο συστατικό Umami από το υποπροϊόν της ζύμωσης. Οι δεσμοί του ξιδιού (Su-Moromi) αποτελούν ένα φυσικό υποπροϊόν της διαδικασίας ζυθοποιίας στη δεξαμενή. Θεωρούμε αυτόν τον "αχρησιμοποίητο πόρο" ως ένα νέο καρυκεύματα που έχει ζυμωθεί, εκμεταλλευόμενοι το Umami, ιξώδες και το άρωμά του.

7,85 €

(1 review)

Shio Koji με μαύρο σκόρδο

À partir de 37,50 €

75,00 € / Kg

Shio Koji με μαύρο σκόρδο

37,50 €75,00 € / Kg

Shio Koji με μαύρο σκόρδο

Καρυκεύματα

Το Koji Shio (κυριολεκτικά μεταφρασμένο άλατο Koji) είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό καρύκευμα για περίπου δέκα χρόνια, που χρησιμοποιείται για την εποχή ή το μαριναρισμένο κόκκινο κρέας και τα λευκά κρέατα, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα ψάρια. Λαμβάνεται με ζύμωση, γενικά βούτυρο ατμού ψύχεται ρύζι (σπορά με τη ζύμωση Aspergillus oryzae) και ξηραίνεται, με νερό και αλάτι.

37,50 €75,00 € / Kg

Shio Koji με μαύρο σκόρδο

Καρυκεύματα

Το Koji Shio (κυριολεκτικά μεταφρασμένο άλατο Koji) είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό καρύκευμα για περίπου δέκα χρόνια, που χρησιμοποιείται για την εποχή ή το μαριναρισμένο κόκκινο κρέας και τα λευκά κρέατα, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα ψάρια. Λαμβάνεται με ζύμωση, γενικά βούτυρο ατμού ψύχεται ρύζι (σπορά με τη ζύμωση Aspergillus oryzae) και ξηραίνεται, με νερό και αλάτι.

37,50 €75,00 € / Kg

Tsukudani του Nori και του Sansho

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori και του Sansho

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori και του Sansho

Tsukudani του Nori

Ο tsukudani Ο De Nori, ανέβαινε απαλά με τον κόλπο του Sansho, στις γεύσεις της Verbena ή των εσπεριδοειδών, της μικρής πικάντικης ή ηλεκτρικής πλευράς, συνοδεύει το ιαπωνικό ρύζι της φύσης, το onigiri, το tamagoyaki, το κατσικίσιο τυρί, το τυρί κατσικίσιο Χειροποίητο Pan Seared ή...

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani του Nori και του Sansho

Tsukudani του Nori

Ο tsukudani Ο De Nori, ανέβαινε απαλά με τον κόλπο του Sansho, στις γεύσεις της Verbena ή των εσπεριδοειδών, της μικρής πικάντικης ή ηλεκτρικής πλευράς, συνοδεύει το ιαπωνικό ρύζι της φύσης, το onigiri, το tamagoyaki, το κατσικίσιο τυρί, το τυρί κατσικίσιο Χειροποίητο Pan Seared ή...

6,50 €81,25 € / Kg

Νέο

νέα

11,00 €

Νέο

νέα

11,00 €

Νέο

νέα

Mirin

11,00 €

Νέο

νέα

Mirin

11,00 €

Kinako σόγια σόγιας σόγιας σόγιας σόγιας

(4 reviews)

À partir de 4,90 €

24,50 € / Kg

Kinako σόγια σόγιας σόγιας σόγιας σόγιας

4,90 €

(4 reviews)

24,50 € / Kg

Kinako σόγια σόγιας σόγιας σόγιας σόγιας

Καρυκεύματα

Το Kinako είναι λεπτό έδαφος και ψητή σόγια. Έχει υφή σκόνης παρόμοια με εκείνη του αλεύρου, είναι χρυσαφένια καφέ. Αισθάνεται καλό ψήσιμο, ψητό φουντούκι, πραλίνα, έχει μια γεύση όπως αυτή των φιστίκια στη σχάρα. Το Kinako είναι αρκετά παρόμοιο με την πραλίνα. Είναι σημαντικό να το μετατρέψετε σε λίπη και να κατανοήσετε με ποια...

4,90 €

(4 reviews)

24,50 € / Kg

Kinako σόγια σόγιας σόγιας σόγιας σόγιας

Καρυκεύματα

Το Kinako είναι λεπτό έδαφος και ψητή σόγια. Έχει υφή σκόνης παρόμοια με εκείνη του αλεύρου, είναι χρυσαφένια καφέ. Αισθάνεται καλό ψήσιμο, ψητό φουντούκι, πραλίνα, έχει μια γεύση όπως αυτή των φιστίκια στη σχάρα. Το Kinako είναι αρκετά παρόμοιο με την πραλίνα. Είναι σημαντικό να το μετατρέψετε σε λίπη και να κατανοήσετε με ποια...

4,90 €

(4 reviews)

24,50 € / Kg

Καθαρό έλαιο ψητή σουσάμι Κινίρα

(3 reviews)

À partir de 5,75 €

33,82 € / Kg

Καθαρό έλαιο ψητή σουσάμι Κινίρα

5,75 €

(3 reviews)

33,82 € / Kg

Καθαρό έλαιο ψητή σουσάμι Κινίρα

Σησαμέλαιο

Ο πετρελαίου του Σουσάμι είναι πολύ παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα. Οι μάγειρες ειδικών Tempura αποδίδουν μεγάλη σημασία για το χρώμα και τις γεύσεις του που αποκαλύπτονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, στο χρώμα που δόθηκε στη τηγανητά, στο φως προχώρησε στον ουρανίσκο.

5,75 €

(3 reviews)

33,82 € / Kg

Καθαρό έλαιο ψητή σουσάμι Κινίρα

Σησαμέλαιο

Ο πετρελαίου του Σουσάμι είναι πολύ παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα. Οι μάγειρες ειδικών Tempura αποδίδουν μεγάλη σημασία για το χρώμα και τις γεύσεις του που αποκαλύπτονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, στο χρώμα που δόθηκε στη τηγανητά, στο φως προχώρησε στον ουρανίσκο.

5,75 €

(3 reviews)

33,82 € / Kg

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας Izumi 3 ετών

47,15 €

65,49 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας Izumi 3 ετών

47,15 €65,49 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας Izumi 3 ετών

Ρύζι ξύδι

Αυτό το το ξίδι επεξεργάζεται ανάλογα με μια μοναδική και κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας διαδικασία. Η σόγια έχει προστεθεί Ρύζι Καφέ, καθώς και βύσμα ρύζι και γλυκό νερό, για μια διπλή φυσική ζύμωση για μια ελάχιστη...

47,15 €65,49 € / L

Μαύρο ρύζι και ξύδι σόγιας Izumi 3 ετών

Ρύζι ξύδι

Αυτό το το ξίδι επεξεργάζεται ανάλογα με μια μοναδική και κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας διαδικασία. Η σόγια έχει προστεθεί Ρύζι Καφέ, καθώς και βύσμα ρύζι και γλυκό νερό, για μια διπλή φυσική ζύμωση για μια ελάχιστη...

47,15 €65,49 € / L

Ρύζι καρύκευμα ξύδι και κεράσι άνθος Sakura

Ξύδι και κεράσι λουλούδι Sakura 900ml

(8 reviews)

À partir de 12,80 €

30,19 € / L

Ξύδι και κεράσι λουλούδι Sakura 900ml

12,80 €

(8 reviews)

30,19 € / L

Ξύδι και κεράσι λουλούδι Sakura 900ml

Ξύδι και παράγωγα

Νόστιμα οξυνισμένο, γευστικά γλυκό ... Ανακαλύψτε το πραγματικό το ξίδι του Ρύζι Στα ιαπωνικά παντρεμένα με τη γλυκύτητα του άνθη του κερασιού Sakura. Θα παρασυρθείτε από το χαρακτηριστικό άρωμα του λουλουδιού και τις πολύ ευχάριστες νότες του ξιδιού που παρέχεται αμπάντες.

12,80 €

(8 reviews)

30,19 € / L

Ξύδι και κεράσι λουλούδι Sakura 900ml

Ξύδι και παράγωγα

Νόστιμα οξυνισμένο, γευστικά γλυκό ... Ανακαλύψτε το πραγματικό το ξίδι του Ρύζι Στα ιαπωνικά παντρεμένα με τη γλυκύτητα του άνθη του κερασιού Sakura. Θα παρασυρθείτε από το χαρακτηριστικό άρωμα του λουλουδιού και τις πολύ ευχάριστες νότες του ξιδιού που παρέχεται αμπάντες.

12,80 €

(8 reviews)

30,19 € / L

Νέο

νέα

11,40 €

Νέο

νέα

11,40 €

Νέο

νέα

Shiso

11,40 €

Νέο

νέα

Shiso

11,40 €

Tsukudani του Wakame και της Aosa Nori

(2 reviews)

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani του Wakame και της Aosa Nori

5,50 €

(2 reviews)

45,83 € / Kg

Tsukudani του Wakame και της Aosa Nori

Tsukudani

Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέας, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ... Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του. Το "Tsukuda" προέρχεται από...

5,50 €

(2 reviews)

45,83 € / Kg

Tsukudani του Wakame και της Aosa Nori

Tsukudani

Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέας, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ... Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του. Το "Tsukuda" προέρχεται από...

5,50 €

(2 reviews)

45,83 € / Kg

Torefied λευκά σουσάμι

(5 reviews)

À partir de 3,50 €

53,85 € / Kg

Torefied λευκά σουσάμι

3,50 €

(5 reviews)

53,85 € / Kg

Torefied λευκά σουσάμι

Σουσάμι

Το λευκό σουσάμι είναι απαραίτητο στην ιαπωνική κουζίνα. Σπόροι σουσάμι εξαφανίζονται πολλά πιάτα. Πριν από το ψητό, οι σουσάμι επιλέγονται αυστηρά. Φυσικά αποξηραμένα στη συνέχεια μηχανικά αποφλοιωμένα, χωρίς να προσθέσουν χημικά. Αποτέλεσμα καθαρής εργασίας στους κανόνες του προγονικού έργου, αυτούς τους σπόρους, 100% φυσικά, αναπτύσσουν μια γεύση σε κανέναν άλλο.

3,50 €

(5 reviews)

53,85 € / Kg

Torefied λευκά σουσάμι

Σουσάμι

Το λευκό σουσάμι είναι απαραίτητο στην ιαπωνική κουζίνα. Σπόροι σουσάμι εξαφανίζονται πολλά πιάτα. Πριν από το ψητό, οι σουσάμι επιλέγονται αυστηρά. Φυσικά αποξηραμένα στη συνέχεια μηχανικά αποφλοιωμένα, χωρίς να προσθέσουν χημικά. Αποτέλεσμα καθαρής εργασίας στους κανόνες του προγονικού έργου, αυτούς τους σπόρους, 100% φυσικά, αναπτύσσουν μια γεύση σε κανέναν άλλο.

3,50 €

(5 reviews)

53,85 € / Kg

Yuzu Kosho παραδοσιακό κόκκινο

(1 review)

6,45 €

129,00 € / Kg

Yuzu Kosho παραδοσιακό κόκκινο

6,45 €

(1 review)

129,00 € / Kg

Yuzu Kosho παραδοσιακό κόκκινο

Kosho

Το επιλέξαμε για την πολύ ωραία ισορροπία μεταξύ της δύναμης του κόκκινου πιπεριού και της φρεσκάδας του yuzu , χωρίς πικρία, αλμυρό και αυξήθηκε ακριβώς τι χρειάζεται.

6,45 €

(1 review)

129,00 € / Kg

Yuzu Kosho παραδοσιακό κόκκινο

Kosho

Το επιλέξαμε για την πολύ ωραία ισορροπία μεταξύ της δύναμης του κόκκινου πιπεριού και της φρεσκάδας του yuzu , χωρίς πικρία, αλμυρό και αυξήθηκε ακριβώς τι χρειάζεται.

6,45 €

(1 review)

129,00 € / Kg

Benimo γλυκό πατατό κόκκινο ξύδι

À partir de 9,10 €

Benimo γλυκό πατατό κόκκινο ξύδι

9,10 €

Benimo γλυκό πατατό κόκκινο ξύδι

Ξύδι και παράγωγα

Είναι ένα ζυμωμένο και ηλικιωμένο ξύδι, κατασκευασμένο από το Saké που παράγεται από γλυκές πατάτες Beniimo της ποικιλίας "Murasakimari". - Μαρινάδες ρέγγας, σκουμπρί και σαρδέλες - γαμημένο βινεγκέτ - Πόσιμο, καλό για την...

9,10 €

Benimo γλυκό πατατό κόκκινο ξύδι

Ξύδι και παράγωγα

Είναι ένα ζυμωμένο και ηλικιωμένο ξύδι, κατασκευασμένο από το Saké που παράγεται από γλυκές πατάτες Beniimo της ποικιλίας "Murasakimari". - Μαρινάδες ρέγγας, σκουμπρί και σαρδέλες - γαμημένο βινεγκέτ - Πόσιμο, καλό για την...

9,10 €

Οργανικές νιφάδες Shiso λυοφιλοποιημένο με δαμάσκηνο Umeboshi Bio ιαπωνικά προϊόντα

Οργανικά Shiso Flecks με το umeboshi δαμάσκηνο

(4 reviews)

À partir de 109,00 €

109,00 € / Kg

Οργανικά Shiso Flecks με το umeboshi δαμάσκηνο

109,00 €

(4 reviews)

109,00 € / Kg

Οργανικά Shiso Flecks με το umeboshi δαμάσκηνο

Organic Japanese products

DDM *: 18/07/2026 Αυτές οι νιφάδες έχουν αναπτυχθεί από οργανικά κόκκινα φύλλα Shiso από το νομό Wakayama. Το μοβ κόκκινο ή το Shiso Shiso είναι εξαιρετικά παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της ζαχαροπλαστικής. Συχνά ονομάζεται ιαπωνικός βασιλικός (Perilla Futrescens). Η πορφυρή έκδοση χρησιμοποιείται για τις αρετές της...

109,00 €

(4 reviews)

109,00 € / Kg

Οργανικά Shiso Flecks με το umeboshi δαμάσκηνο

Organic Japanese products

DDM *: 18/07/2026 Αυτές οι νιφάδες έχουν αναπτυχθεί από οργανικά κόκκινα φύλλα Shiso από το νομό Wakayama. Το μοβ κόκκινο ή το Shiso Shiso είναι εξαιρετικά παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της ζαχαροπλαστικής. Συχνά ονομάζεται ιαπωνικός βασιλικός (Perilla Futrescens). Η πορφυρή έκδοση χρησιμοποιείται για τις αρετές της...

109,00 €

(4 reviews)

109,00 € / Kg

Yuzu φλοιός αποξηραμένη σκόνη

(4 reviews)

À partir de 10,50 €

175,00 € / Kg

Yuzu φλοιός αποξηραμένη σκόνη

10,50 €

(4 reviews)

175,00 € / Kg

Yuzu φλοιός αποξηραμένη σκόνη

Σκόνες εσπεριδοειδών

Ο τεχνίτης μας, το σπίτι Kagura δεν συγκομίζει το Yuzus του Yuzus τέλεια ωριμότητα. Ο φλοιός φρούτων είναι στη συνέχεια η SIP του αερίου και ο Albedo είναι μικρότερος. Ο καρπός, συμπιέζεται απαλά, διατηρεί το φλοιό και την επιτυχία του. * DDM: Ελάχιστη ημερομηνία ανθεκτικότητας Η DDM μια ενδεικτική ημερομηνία που αντιστοιχεί στη βέλτιστη ποιότητα, δεν παρουσιάζει...

10,50 €

(4 reviews)

175,00 € / Kg

Yuzu φλοιός αποξηραμένη σκόνη

Σκόνες εσπεριδοειδών

Ο τεχνίτης μας, το σπίτι Kagura δεν συγκομίζει το Yuzus του Yuzus τέλεια ωριμότητα. Ο φλοιός φρούτων είναι στη συνέχεια η SIP του αερίου και ο Albedo είναι μικρότερος. Ο καρπός, συμπιέζεται απαλά, διατηρεί το φλοιό και την επιτυχία του. * DDM: Ελάχιστη ημερομηνία ανθεκτικότητας Η DDM μια ενδεικτική ημερομηνία που αντιστοιχεί στη βέλτιστη ποιότητα, δεν παρουσιάζει...

10,50 €

(4 reviews)

175,00 € / Kg

Ψητό λευκό σουσάμι πάστα

(1 review)

À partir de 314,00 €

39,25 € / Kg

Ψητό λευκό σουσάμι πάστα

314,00 €

(1 review)

39,25 € / Kg

Ψητό λευκό σουσάμι πάστα

Λευκή πάστα σουσάμι

Επικόλληση Σουσάμι Το GOMA-YA οφείλει την εξαιρετική φινέτσα του στο έργο της επιλογής των καλύτερων σουσάμι και την παραδοσιακή προετοιμασία του.

314,00 €

(1 review)

39,25 € / Kg

Ψητό λευκό σουσάμι πάστα

Λευκή πάστα σουσάμι

Επικόλληση Σουσάμι Το GOMA-YA οφείλει την εξαιρετική φινέτσα του στο έργο της επιλογής των καλύτερων σουσάμι και την παραδοσιακή προετοιμασία του.

314,00 €

(1 review)

39,25 € / Kg

Νέο

νέα

13,15 €

Νέο

νέα

13,15 €

Νέο

νέα

Shiso

13,15 €

Νέο

νέα

Shiso

13,15 €

Ξύλο Temaki Sushi Premium γραμμές του Saké ηλικίας 10 ετών, 360 ml Net

45,50 €

Ξύλο Temaki Sushi Premium γραμμές του Saké ηλικίας 10 ετών, 360 ml Net

45,50 €

Ξύλο Temaki Sushi Premium γραμμές του Saké ηλικίας 10 ετών, 360 ml Net

Ρύζι ξύδι

* Ιδανικό για τη δημιουργία σούσι και Τέχακη * Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη * Ιδανικό για μαρινάτα σκουμπρί και φιλέτα σαρδέλας Αυτό το ειδικό ξύδι του Temakis και Sushi Special Black Rice είναι κατασκευασμένο από ψέματα Saké πάνω από 10 χρόνια ζύμωσης. Οι ζυμωμένες λεκές ζυμωτήρα αναμιγνύονται με το καλύτερο ξύδι του ρυζιού στον κόσμο, προσθέτοντας θαλάσσιο αλάτι. Όλα θα...

45,50 €

Ξύλο Temaki Sushi Premium γραμμές του Saké ηλικίας 10 ετών, 360 ml Net

Ρύζι ξύδι

* Ιδανικό για τη δημιουργία σούσι και Τέχακη * Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη * Ιδανικό για μαρινάτα σκουμπρί και φιλέτα σαρδέλας Αυτό το ειδικό ξύδι του Temakis και Sushi Special Black Rice είναι κατασκευασμένο από ψέματα Saké πάνω από 10 χρόνια ζύμωσης. Οι ζυμωμένες λεκές ζυμωτήρα αναμιγνύονται με το καλύτερο ξύδι του ρυζιού στον κόσμο, προσθέτοντας θαλάσσιο αλάτι. Όλα θα...

45,50 €

Γλυκιά παχιά σάλτσα σόγιας για mochi

(1 review)

7,30 €

29,55 € / L

Γλυκιά παχιά σάλτσα σόγιας για mochi

7,30 €

(1 review)

29,55 € / L

Γλυκιά παχιά σάλτσα σόγιας για mochi

Γλυκιά σάλτσα σόγιας

Αυτή η γλυκιά αλμυρή σάλτσα γλυκιάς σόγιας είναι ειδικά σχεδιασμένη για τον Mitrashi Dango, κολλητικό ρύζι Molesta Skewer.

7,30 €

(1 review)

29,55 € / L

Γλυκιά παχιά σάλτσα σόγιας για mochi

Γλυκιά σάλτσα σόγιας

Αυτή η γλυκιά αλμυρή σάλτσα γλυκιάς σόγιας είναι ειδικά σχεδιασμένη για τον Mitrashi Dango, κολλητικό ρύζι Molesta Skewer.

7,30 €

(1 review)

29,55 € / L

Premium Sesame πάστα

(2 reviews)

À partir de 7,90 €

52,67 € / Kg

Premium Sesame πάστα

7,90 €

(2 reviews)

52,67 € / Kg

Premium Sesame πάστα

Λευκή πάστα σουσάμι

Αυτή η πάστα σουσάμι, πολύ υψηλή ποιότητα, είναι σπάνια και αναγνωρισμένη από τους καλύτερους μάγειρες, αρτοσκευάσματα, παγετώνες της Ιαπωνίας. Το ιδιαίτερα έντονο άρωμα του δίνει έντονο βάθος σε τρόφιμα. Αυτή η ζύμη χαρακτηρίζεται από την έλλειψη πικρίας του, τον αρωματικό και πλούτο της γεύσης.

7,90 €

(2 reviews)

52,67 € / Kg

Premium Sesame πάστα

Λευκή πάστα σουσάμι

Αυτή η πάστα σουσάμι, πολύ υψηλή ποιότητα, είναι σπάνια και αναγνωρισμένη από τους καλύτερους μάγειρες, αρτοσκευάσματα, παγετώνες της Ιαπωνίας. Το ιδιαίτερα έντονο άρωμα του δίνει έντονο βάθος σε τρόφιμα. Αυτή η ζύμη χαρακτηρίζεται από την έλλειψη πικρίας του, τον αρωματικό και πλούτο της γεύσης.

7,90 €

(2 reviews)

52,67 € / Kg

Νέο

νέα

11,50 €

Νέο

νέα

11,50 €

Νέο

νέα

Σουσάμι

11,50 €

Νέο

νέα

Σουσάμι

11,50 €

Αναβοσβήνει για σούσι με κόκκινο ξύδι Akasu 1800 ml

18,50 €

Αναβοσβήνει για σούσι με κόκκινο ξύδι Akasu 1800 ml

18,50 €

Αναβοσβήνει για σούσι με κόκκινο ξύδι Akasu 1800 ml

Ρύζι ξύδι

* Μαλακή και βαθιά οξύτητα, χωρίς το νόστιμο * Επαναφέρει έναν πλούσιο Umami, βάθος και άρωμα * Μια αρμονία των γεύσεων σε τρία μέρη που ξεπερνούν το ξύδι του ρυζιού. Αυτό το καρύκευμα ξύδι είναι μια συγχώνευση μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας, η ουσία του Sushi Edomae στο τραπέζι σας. Είναι περισσότερο αρωματικό από το μεγαλύτερο μέρος του ξύδι, γι 'αυτό χρησιμοποιείται...

18,50 €

Αναβοσβήνει για σούσι με κόκκινο ξύδι Akasu 1800 ml

Ρύζι ξύδι

* Μαλακή και βαθιά οξύτητα, χωρίς το νόστιμο * Επαναφέρει έναν πλούσιο Umami, βάθος και άρωμα * Μια αρμονία των γεύσεων σε τρία μέρη που ξεπερνούν το ξύδι του ρυζιού. Αυτό το καρύκευμα ξύδι είναι μια συγχώνευση μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας, η ουσία του Sushi Edomae στο τραπέζι σας. Είναι περισσότερο αρωματικό από το μεγαλύτερο μέρος του ξύδι, γι 'αυτό χρησιμοποιείται...

18,50 €

Εξαιρετικό παρθένο πετρέλαιο λευκό σουσάμι

(4 reviews)

17,10 €

62,18 € / Kg

Εξαιρετικό παρθένο πετρέλαιο λευκό σουσάμι

17,10 €

(4 reviews)

62,18 € / Kg

Εξαιρετικό παρθένο πετρέλαιο λευκό σουσάμι

Μη φρυγμένο σησαμέλαιο

Αυτό το εξαιρετικά παρθένο λευκό λευκό σησαμέλαιο είναι μια πρώτη ψυχρή πίεση. Η μεγάλη διαφορά σε σύγκριση με άλλα σουσάμι: αυτό το λάδι δεν είναι ψημένο.

17,10 €

(4 reviews)

62,18 € / Kg

Εξαιρετικό παρθένο πετρέλαιο λευκό σουσάμι

Μη φρυγμένο σησαμέλαιο

Αυτό το εξαιρετικά παρθένο λευκό λευκό σησαμέλαιο είναι μια πρώτη ψυχρή πίεση. Η μεγάλη διαφορά σε σύγκριση με άλλα σουσάμι: αυτό το λάδι δεν είναι ψημένο.

17,10 €

(4 reviews)

62,18 € / Kg

Sake akazake honden tohi

(2 reviews)

À partir de 10,50 €

31,82 € / L

Sake akazake honden tohi

10,50 €

(2 reviews)

31,82 € / L

Sake akazake honden tohi

Χάρη

Το Akazake είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό Saké σήμερα κυρίως για το μαγείρεμα, παραδοσιακά στην περιοχή Kumamoto. Τα πιο συνηθισμένα χιτώνια θερμαίνονται για να αποστειρωθούν, ενώ ο akazake χρησιμοποιεί ξύλινη τέφρα για διατήρηση. Η τέφρα του ξύλου προστίθεται στο Saké πριν πιέσει το Moromi και το όξινο Saké στη συνέχεια...

10,50 €

(2 reviews)

31,82 € / L

Sake akazake honden tohi

Χάρη

Το Akazake είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό Saké σήμερα κυρίως για το μαγείρεμα, παραδοσιακά στην περιοχή Kumamoto. Τα πιο συνηθισμένα χιτώνια θερμαίνονται για να αποστειρωθούν, ενώ ο akazake χρησιμοποιεί ξύλινη τέφρα για διατήρηση. Η τέφρα του ξύλου προστίθεται στο Saké πριν πιέσει το Moromi και το όξινο Saké στη συνέχεια...

10,50 €

(2 reviews)

31,82 € / L

Premium κόκκινο ξύδι ρύζι 360 ml

45,50 €

Premium κόκκινο ξύδι ρύζι 360 ml

45,50 €

Premium κόκκινο ξύδι ρύζι 360 ml

Ρύζι ξύδι

* Πλούσιο και σύνθετο * Έντονες γεύσεις και γεύσεις Το Akasu, ή το κόκκινο ξύδι, χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Ιαπωνία για να προετοιμάσει το στυλ Sushi Rice Edomae. Οι πλοίαρχοι Sushi το χρησιμοποιούν για την εποχή ελαφρώς χλιαρό ρύζι που χρησιμοποιείται για το σούσι, δίνοντας ρύζι ένα ελαφρώς σκούρο χρώμα σαν ένα πλήρες ρύζι. Πώς να το χρησιμοποιήσετε:...

45,50 €

Premium κόκκινο ξύδι ρύζι 360 ml

Ρύζι ξύδι

* Πλούσιο και σύνθετο * Έντονες γεύσεις και γεύσεις Το Akasu, ή το κόκκινο ξύδι, χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Ιαπωνία για να προετοιμάσει το στυλ Sushi Rice Edomae. Οι πλοίαρχοι Sushi το χρησιμοποιούν για την εποχή ελαφρώς χλιαρό ρύζι που χρησιμοποιείται για το σούσι, δίνοντας ρύζι ένα ελαφρώς σκούρο χρώμα σαν ένα πλήρες ρύζι. Πώς να το χρησιμοποιήσετε:...

45,50 €

Shiso φύλλα καρύκευμα

(2 reviews)

À partir de 7,20 €

360,00 € / Kg

Shiso φύλλα καρύκευμα

7,20 €

(2 reviews)

360,00 € / Kg

Shiso φύλλα καρύκευμα

Shiso

Ο shiso Κόκκινο ή Shiso Violet, γνωστός και ως Shiso στα Ιαπωνικά, το Vernaular Name Perilla Frustcens, είναι ένα φυτό της οικογένειας μέντας. Καταλαμβάνει μια βασική θέση στα αρωματικά βότανα και τα καρυκεύματα της κουζίνας nippone. Το Red Shiso...

7,20 €

(2 reviews)

360,00 € / Kg

Shiso φύλλα καρύκευμα

Shiso

Ο shiso Κόκκινο ή Shiso Violet, γνωστός και ως Shiso στα Ιαπωνικά, το Vernaular Name Perilla Frustcens, είναι ένα φυτό της οικογένειας μέντας. Καταλαμβάνει μια βασική θέση στα αρωματικά βότανα και τα καρυκεύματα της κουζίνας nippone. Το Red Shiso...

7,20 €

(2 reviews)

360,00 € / Kg

Jabara Kosho - 200g

(1 review)

20,35 €

101,75 € / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

20,35 €

(1 review)

101,75 € / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

Kosho

Γνωστή ως "πικάντικη πάστα που όλοι μιλάνε", η Jabara Kosho είναι απίστευτα ευπροσάρμοστη. Οι πολύ φρέσκες νότες εσπεριδοειδών, που προκαλούν το ασβέστη ή το νεαρό ασβέστη είναι πολύ δημοφιλές για να συνοδεύουν μια μπριζόλα, ψητό βόειο κρέας ή yakitoris ή να ενισχύσει τη γεύση των ψαριών και των θαλασσινών στη σχάρα. Αλατότητα και αλατότητα. Το Spice είναι πολύ ισορροπημένο. ...

20,35 €

(1 review)

101,75 € / Par Kilo

Jabara Kosho - 200g

Kosho

Γνωστή ως "πικάντικη πάστα που όλοι μιλάνε", η Jabara Kosho είναι απίστευτα ευπροσάρμοστη. Οι πολύ φρέσκες νότες εσπεριδοειδών, που προκαλούν το ασβέστη ή το νεαρό ασβέστη είναι πολύ δημοφιλές για να συνοδεύουν μια μπριζόλα, ψητό βόειο κρέας ή yakitoris ή να ενισχύσει τη γεύση των ψαριών και των θαλασσινών στη σχάρα. Αλατότητα και αλατότητα. Το Spice είναι πολύ ισορροπημένο. ...

20,35 €

(1 review)

101,75 € / Par Kilo