Les produits de la marque JA TOSA REIHOKU

Jordbrukskooperativ Tosa Reihoku Ja Kantonen Reihoku, Kôchi Prefecture, ligger i centrala Shikoku Island. Yoshinogawa River, mycket ren, tar sin källa. Risfälten odlas på terrasser. Det är en vacker välsignad region med naturens skönhet.

Reihoku kanton valdes för att främja jordbruket i största avseenden för bevarande av natur och sambo med miljön. I konkreta termer belyser detta jordbruk hälsosamma och säkra matgrödor och utvecklingen av deras derivat.
I mars 2009 föddes den första rismjölfabriken på Shikoku Island "Tosa Reihoku Komeko Kôjô" i Canton of Reihoku.
Detta område är mycket känt för den utmärkta kvaliteten på sin risproduktion i århundraden. Införandet av modern utrustning har gjort det möjligt att producera mjöl med mycket fina grepp säger "Super Powder". Slipan är gjord av utkast som genereras av en extremt snabb rotation.
Utbytena är därför signifikant högre och fuktinnehållet i mjölet är homogent.
Rismjöl är mer och mer intressant idag. Förutom det faktum att det är glutenfritt, blir det alltmer i tillverkningen av mat, som bröd eller nudlar ... gränser.