Les producits de la marque JA TOSA REIHOKU

Poljoprivredna zadruga Tosa Reihoku JA Kanton Reihoku, Kôchi prefektura, nalazi se u centru otoka Shikoku. Rijeka Yoshinogawe, vrlo čista, uzima svoj izvor. Polja riže se uzgajaju na terasama. To je lijepa blagoslovljena regija ljepotom prirode.

Kantona Reihokua je izabran za promicanje poljoprivrede u najvećem poštivanju očuvanja prirode i suživota s okolinom. Konkretno, ova poljoprivreda ističe zdrave i sigurne hrane i razvoj njihovih derivata.
U ožujku 2009. godine, u ovom preciznom okruženju, prva tvornica riže brašna na otoku Shikoku "Tosa Reihoku Komeko Kôjô" rođen je u kantonu Reihoku.
Ovo područje je vrlo poznato po izvrsnoj kvaliteti proizvodnje riže stoljećima. Uvođenje moderne opreme omogućilo je da se proizvodi brašno s vrlo finim hvataljkama kažu "super prah". Grind se izrađuje nacrti generiran ultra brzu rotaciju.
Prinosi su, dakle, značajno viši i sadržaj vlage u brašnom je homogeni.
Brašno s rižom danas je sve više zanimljivo. Osim činjenice da je gluten bez glutena, postaje sve češće u proizvodnji hrane, kao što su kruh ili rezanci ...,