Yuzu riževo olje in hon'wasabi

Name: Yuzu riževo olje in hon'wasabi
Brand: NISHIKAWA SHOTEN
SKU: NISNISHOT1
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref: NISNISHOT1

26,50 €

Vključen davek

189,29 € / Kg

Ta olje od Riž združuje svežino agrumov yuzu in toplino odlične in prave vrednostiWasabi iz Sekigana.

Sekigane's Hon'wasabi se goji na terasi, v majhni, rečni, pogosti, pri konstantni temperaturi od 13 do 18 ° C. Žetev po 24 mesecih, je družba Wasaba zagotavlja zelo visoko stopnjo eteričnega olja, označen s svetlim in ostrim okusom.

Naši popolni sporazumi : 1 do nekaj kapljic je dovolj za sezono vaših carpaccios, tartes, suši, solate, braiming zrezke, pizze, sashimi bar, dauradon ali skuše, langoustine in surove kozice, svetnika Jacques, vendar še vedno ribe ali zelenjavne juhe.

Podatkovni list

Izvora: Totori, Japonska
Uporaba: Uporabite le nekaj kapljic, da bi izpolnili vašo začimbe
Teža: 140 g net
Naprava: Steklenica
Sestavine: riževo olje, 4,50% yuzu eterično olje, 1,20% Eterično olje Wasabi, Eterično olje, Eterično olje gorčice
Ohranjanje: zaščitena pred svetlobo in toploto
Alergene snovi: gorčice
Hranilne vrednosti: Za 100 g: 860 kcal energije (3535 kJ); 95.5 g maščobe, vključno z 19,71 g nasičenih maščobnih kislin; ogljikovi hidrati <0,2 g, vključno s sladkorji <0,2 g; beljakovine <0,5 g; Sol <0,01 g.

NISHIKAWA SHOTEN

Sekigane Wasabi:
HON WASABI (Originalni japonski Wasabi) je lokalna posebnost, proizvedena v Sekiganu, mestu Kurayoshi. Graba v potokih gore Daisen. To je "Mizu Wasabi" (Wasabi, ki se je gojil v vodi), ki potrebuje čisto in bogato vodo in prepustno zemljo. V regiji Sekigane so te dobri pogoji izpolnjeni za razvoj kulture Wasaba. To so največji vodni prostori, namenjeni kulturi Wasaba na zahodni Japonskem.

V letu 2018 je Sekigane začel raziskovalno središče pri gojenju setev in kulture Wasaba, po navodilih Univerze v Shimaneu, in poskušala izboljšati kakovost.
Hkrati pa so se od istega datuma razvili novi izdelki z avtentičnimi japonskimi sestavinami in naprednimi tehnologijami, hkrati pa prispevajo k varstvu okolja.

Sporočilo Nishikawa Shotel: "Upamo, da boste želeli obiskati regijo proizvodnje."
O olju Wasabi
Bistvo Wasaba, ki se goji v regiji Stream Stream v slavnem gosteju, se zmeša z rižem nafte.
Olje se uporablja kot začimba za Carpaccio in solato. Primerna je tudi za meso na žaru in mlečnih izdelkov.