Yuzu Reisöl und Hon'wasabi

Name: Yuzu Reisöl und Hon'wasabi
Brand: NISHIKAWA SHOTEN
SKU: NISNISHOT1
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

REF: NISNISHOT1

26,50 €

Steuer

189,29 € / Kg

Diese Öl von Reis kombiniert die Frische der Zitrusfrucht yuzu und die Wärme der ausgezeichneten und wahren HonWasabi von Sekigane.

Die SEKIGANE-HON'WASABI wird auf der Terrasse angebaut, in einem kleinen, Fluss, einem gemeinsamen, einer konstanten Temperatur von 13 bis 18 ° C. Die Ernte garantiert nach 24 Monaten die WASABI eine sehr hohe Rate des ätherischen Öls, das durch einen hellen und scharfen Geschmack gekennzeichnet ist.

Unsere perfekten Vereinbarungen : 1 bis ein paar Tropfen reichen aus, um Ihre Carpaccios, Tartares, Sushi, Salate zu würzen, Steaks, Pizzas, Sashimi-Bar, Dauradon oder Makrelen, Langoatisch und rohe Garnelen, Saint Jacques, aber immer noch Fisch- oder Gemüsebrüche.

Datenblatt

Herkunft: Tottori, Japan
Verwertung: Verwenden Sie nur wenige Tropfen, um Ihre Gewürze zu erfüllen
Gewicht: 140 g net
Klimaanlage: Glasflasche
Zutaten: reisöl, 4,50% Yuzu ätherisches Öl, 1,20% WASABI ätherisches Öl, ätherisches Senföl
Erhaltung: Geschützt von Licht und Hitze
Allergische Substanz (n): senf
Ernährungswerte: Für 100 g: 860 kcal energy (3535 kJ); 95,5g Fett, einschließlich 19.71g gesättigter Fettsäuren; Kohlenhydrate <0,2 g, einschließlich Zucker <0,2 g; Proteine <0,5g; Salz <0,01g.

NISHIKAWA SHOTEN

Die Sekigane Wasabi:
Hon Wasabi (echte japanische Wasabi) ist die in Sekigane produzierte lokale Spezialität, die in Kurayos-Stadt Kurayoshi, erzeugt wird. Es wird in den Bächen des Mount Daisen angebaut. Es ist "Mizu Wasabi" (WASABI in Wasser gewachsen), das sauberes und reichhaltiges Wasser und durchlässige Böden benötigt. In der SEKIGANE-Region werden diese guten Bedingungen erfüllt, um die Kultur von Wasabi zu entwickeln. Dies sind die größten Wasserräume, die der Kultur von WASABI in Westjapan gewidmet sind.

Im Jahr 2018 initiierte Sekigane ein Forschungszentrum zum Anbau von Säen und Kultur von Wasabi, nachdem er die Anweisungen der Universität von Shimane, versucht, die Qualität zu verbessern.
Gleichzeitig wurden seit dem gleichen Datum neue Produkte auch mit authentischen japanischen Inhaltsstoffen und fortschrittlichen Technologien entwickelt, während er zum Schutz der Umwelt beitragen.

Nishikawa Shopingen Botschaft: "Wir hoffen, Sie dazu zu bringen, die Produktionsregion zu besuchen."
Über Wasabiöl
Das Wesen der WASABI, in dem in der limpischen Bachregion des berühmten Bergungsabkauers angebaut, wird mit Reisenöl gemischt.
Das Öl wird als Gewürz für Carpaccio und Salat verwendet. Es eignet sich auch für gegrilltes Fleisch und Milchprodukte.