Črni riž in soja kis 15 let

Name: Črni riž in soja kis 15 let
Brand: KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU
SKU: NISKFK1
Price: 63.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKFK1

63,00 €

Vključen davek

87,50 € / L

0 kis "Ayumi" 15 let starosti je narejen iz Riž Brown in "sojin črni fižol". Njegova metoda proizvodnje je tradicionalna, bogata v 200 letih zgodovine, ki temelji na naravni fermentaciji, bogata z bakterijami ocetne kisline. Staranje je prepuščeno hvaležnosti narave, saj je narejena v kozarcih, pri sobni temperaturi, v skladu s sezonami.

Ta verodostojen japonski tradicionalni kis preseneča z mehkobo in kompleksnostjo in je zelo rečen za njegovo posebno dolgo rafiniranje.
Sestavine so naravne in visoke kakovosti, Brez konzervansov ali umetnih aromov ali barvil.

Črni kis se šteje za zniža krvni tlak, očisti krvne žile, zmanjša utrujenost, zmanjša stres in anksioznost ter zagotavlja dobro notranjo kemijsko ravnovesje.

Podatkovni list

Izvora: Kagoshima, Japonska
DDM (minimalni datum vzdržljivosti):: 12/06/2024
Teža: 720 ml net
Naprava: Steklenica
Sestavine: rjavi riž, slabani rjavi riž, soja fižol
Ohranjanje: zaščitena pred svetlobo in toploto
Alergene snovi: soje
Hranilne vrednosti: Na 100 ml: energija 21 kcal (89 kJ); Maščobni material
Kakovost: adductive
brez konzervansov
dyeless

KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU

Proces staranja je počasen, vsaj 2 do 3 leta in je naravno izdelan iz kozarcev, ki so urejeni na prostem v obraz morja, na milost in milost v vremenu in temperaturah regije.

Ta kraj zorenja, prekrit s skoraj 20.000 terakotta lonci, ki se nahajajo na obrobju Kirishime, na bregovih zaliva Kagoshima, je bil posebej ustanovil Samurai Mladi v regiji Edo.

Da bi ta črni kis, naš obrtnec Kakuida Fukuyama Kurozu mešanica rjavega riža, Koji (malted riž) in vode v velikih trakovnih lončkih.
Ti lonci so shranjeni na prostem na polju, ki so izpostavljeni elementom.
Sčasoma mora opraviti dve vrsti fermentacije, najprej fermentacijo s kvasom, nato ocetno fermentacijo. Kis je nato počasi in dolgo rafiniran, ki ga mehča in mu daje bolj okrogel, bolj puhasti okus, da poveča vsebnost sladkorja in aminokislin in mu daje svojo okusno karamelno barvo.
Ocetna kislina, bogata v črnem kisu, absorbira telo in proizvaja snov, imenovana adenozin. Adénozin nato deluje s krvnimi žilami in krvnim tlakom.

Črni kis je bogat tudi z aminokislinami. Številne raziskave so pokazale koristen vpliv svoje potrošnje za telo. Mnogi procesi v telesu potrebujejo aminokisline. Za zelo aktivne ljudi je črni kis dober način za ohranjanje notranjega kemijskega ravnovesja.

Ti kis so zagotovljeni brez dodatka ali barvila ali konzervativnega