Orez japonez

Explorați sortimentul nostru variat de Cea mai bună orez japonez, inclusiv soiuri renumite, cum ar fi orezul Koshihikari renumit pentru textura bogată și bogată în aromă. Renunțarea la orezul Akitakomachi pentru mirosul său delicat este o alegere optimă pentru pregătirea peletelor Onigri Rice. Textura sa moale, foarte apreciată, îi permite să-și mențină forma, adăugând o dimensiune rafinată la creațiile dvs. În forma sa suflată, orezul japonez face fericirea de ciocolată și bucătari de patiserie.

Urmați sfaturile noastre pentru pregătirea orezului japonez adăugat în fiecare dop de orez.

Adevărata orez japonez tradițional

Japonia este o țară lungă și îngustă, extinzând aproape 3000 km, a cărei coloană de coloană montană este frecvent scăldată de ploi până la mare. Această apă proaspătă este bogată permisă dezvoltarea culturilor de orez timp de 3 milenii pe întreaga arhipelag. Orezul servește ca bază pentru multe feluri de mâncare japoneze. Orezul nostru japonez autentic sunt recoltate în ceea ce privește tradițiile japoneze. Aceste orez superior cultivate în Japonia pot fi utilizate pentru utilizările occidentale. Puteți găsi, de asemenea, selecțiile noastre de orez organic, orez pentru Onigiri, orez pentru Maki, orez pentru Nighiri, orez pentru Chirashi, orez pentru Donburi ... Orezul nostru japonez de cereale scurte sunt, de asemenea, perfecte pentru hrana ta Bento. Descoperiți-vă orez din Japonia.

Orez japonez, un tabel japonez indispensabil

Orezul japonez este inseparabil de cultura japoneză așa cum poate fi Sosuri japoneze si taitei... găsiți esența Japoniei cu selecția noastră de orez în sezon cu condimentele noastre, noi alge și ciuperci Pentru mai multe Umami în placa sau castronul datorită selecției noastre spălare care oferă o călătorie culinară de excelență.

Japoneză de gătit și gătit de orez de sushi:

Pentru 4 persoane:

• 500 g orez

• Puneți orezul într-un castron de salată de apă rece și apoi clătiți prin rotirea de 40 de ori cu mâna unei mișcări circulare. Apa are o culoare lăptoasă.

• Orez goală într-o "chineză" colander și clătiți bine până când apa este clară. Lăsați scurgerea orezului timp de 15 minute.

• Se toarnă orezul în aragazul de orez sau în tigaie, apoi acoperiți-l cu 550 ml de apă proaspătă (Pentru purist, utilizați volvic). Lăsați să stea 30 de minute.

• Pentru aragaz, apăsați pur și simplu butonul "ON". Gătitul ar trebui să dureze aproximativ 37 mn.

• Pentru gătit tigaia, începeți rece și încălziți tigaia pe căldură medie fără acoperire.

• Din carieră, mutați rapid 3 până la 4 ori pentru aEvitați instruirea pachetelor mici sau bucăți de orez.

• acoperiți și plecați foc mic timp de 15 minute.

• Îndepărtați focul, amestecați ușor, acoperiți cu o cârpă curată care părăsește capacul tigaiei și Lăsați odihna la 15 minute înainte de degustare.

Acum vă puteți bucura de orezul așa cum este, cu condimente precum Furikaké, Nori Alge, pentru a face găluște Onigiri cu ajutorul nostru matrite, sau ca bază de orez pentru sushi (sezonul orezul cu amestecul de oțet atunci când orezul este încă fierbinte).

Japonia este o țară lungă și îngustă, extinzând aproape 3000 km, a cărei coloană de coloană montană este frecvent scăldată de ploi până la mare. Această apă proaspătă este bogată permisă dezvoltarea culturilor de orez timp de 3 milenii pe întreaga arhipelag.

Rice este baza gătitului în Japonia. Acesta este clasificat în funcție de criterii foarte stricte, pe baza principalelor componente ale orezului, și anume conținutul de amidon, umiditate, proteine, lipide și minerale. Soldul acestor criterii permite calificarea orezului. Iubitorii de orez judecă aspectul, aroma, gustul, ciorapi, textura (duritatea)

Stâlpii spălatorului japonez sau cuusina sunt sake0 miso0 sos Soia, toate fabricate inițial de la orez.