Shodu Shoy Shoyu 3 anos de idade

Name: Shodu Shoy Shoyu 3 anos de idade
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK5B
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISSK5B

13,00 €

Imposto incluído

260,00 € / L

Este shoyu, de consistência naturalmente espessa, é um molho de soja Rico em Moromi (soja deve), tânico.

Nós amamos as quase notas de cacau, "Ovomaltin", Woody, para folhas de tabaco. Umami é rico, gosto profundo, doçura e prazer.

Nossos acordos perfeitos : Na cozinha japonesa, o molho de idade de 3 anos de Kamebishi combina perfeitamente com tofu e sashimi.
Sinta-se à vontade para recusá-lo também "Western", combinando suas carnes, aves, peixes, crustáceos, macarrão, legumes e saladas.

Folha de dados

Origem: Kagawa, Japão
Brewer: KAMEBISHI YA
Variedade: Grand Cru
Peso: 1 l Net
50 ml líquido
200 ml líquido
500 ml líquido
Condicionado: Garrafa de animais
Garrafa de vidro
Ingredientes: água, sementes de soja, trigo, sal de marinheiro
Conservação: abrigado da luz e do calor
na geladeira após a abertura
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 82 kcal (347 kJ); gordura

KAMEBISHI YA

A casa Kamebishi-Ya nasceu em 1753, criada por um senhor, ex-samurai, geral do Príncipe Imperial Ikoma da região Ako (atual prefeitura de hyogo).

É o único no mundo que perpetua permanentemente o método tradicional do "Mushiro Kôji" e continua a transmitir seus segredos de fabricação oralmente, da geração à geração.

O Mushiro Kôji significa que a fabricação de Kôni é feita em matte de palha de arroz e bambu. Hoje, o Okada San Girl e a mãe, a 16ª e a 17ª geração, perpetuate tradição, dentro do distrito de Hikerta, cidade de Higashi-Kagawa, Prefeitura de Kagawa, Nordeste da Ilha de Shikoku. Um método tradicional de fermentação e trabalho de artesanato puro: Tais são o gosto excepcional dos molhos de soja Kamebishi, feitos de sementes de soja finalmente selecionadas e pacientemente envelhecidas em barris de cedro.

A Molhos de soja Kamebishi são todos feitos de vintages de Milli: 2 anos, 3 anos, 5 anos, 10 anos, 20 anos e 38 anos de maturação. Esses grandes molhos de soja vintage são aromas excepcionais e complexos, com um perfume poderoso, com textura aveludada. Sublime-los por encostá-los em nosso copos e nosso garrafas de serviço A fim de enriquecer sua experiência japonesa graças à nossa seleção de Pratos japoneses.

Oferecer os molhos de soja da casa kamebishi em presente Seus entes queridos com nossos molhos de CDE sauces.