Show Shoyu 2 anos velho

Name: Show Shoyu 2 anos velho
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK13B
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

Ref: NISSK13B

9,95 €

Imposto incluído

199,00 € / L

Isto molho de soja Shoyu, feito na tradição mais pura, é casado com o Nigari que preserva seu sabor e enriquece com notas profundas.

Sua textura, quase aveludada, suas notas malignas, tânicas e poderosas, surpresa.

Nossos acordos perfeitos : No Japão, o molho de soja com 2 anos no Kamebishi Nigari é comumente usado como molho de mesa para acompanhar sashimi, grelhar, batatas fritas e tempura.
Também usado como um condimento, levanta legumes, vinagretas e pratos de macarrão.

Folha de dados

Origem: Kagawa, Japão
DDM (data mínima de durabilidade):: 31/10/2025
Brewer: KAMEBISHI YA
Variedade: Grand Cru
Peso: 1 l Net
20 L Net
50 ml líquido
200 ml líquido
Mais: Disponível em 20 l a pedido
Condicionado: Cubitainer
Garrafa de animais
Garrafa de vidro
Ingredientes: Água, Feijão, Trigo, Sal
Conservação: abrigado da luz e do calor
na geladeira após a abertura
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 66 kcal (282 kJ); gordura

KAMEBISHI YA

A casa Kamebishi-Ya nasceu em 1753, criada por um senhor, ex-samurai, geral do Príncipe Imperial Ikoma da região Ako (atual prefeitura de hyogo).

É o único no mundo que perpetua permanentemente o método tradicional do "Mushiro Kôji" e continua a transmitir seus segredos de fabricação oralmente, da geração à geração.

O Mushiro Kôji significa que a fabricação de Kôni é feita em matte de palha de arroz e bambu. Hoje, o Okada San Girl e a mãe, a 16ª e a 17ª geração, perpetuate tradição, dentro do distrito de Hikerta, cidade de Higashi-Kagawa, Prefeitura de Kagawa, Nordeste da Ilha de Shikoku. Um método tradicional de fermentação e trabalho de artesanato puro: Tais são o gosto excepcional dos molhos de soja Kamebishi, feitos de sementes de soja finalmente selecionadas e pacientemente envelhecidas em barris de cedro.

A Molhos de soja Kamebishi são todos feitos de vintages de Milli: 2 anos, 3 anos, 5 anos, 10 anos, 20 anos e 38 anos de maturação. Esses grandes molhos de soja vintage são aromas excepcionais e complexos, com um perfume poderoso, com textura aveludada. Sublime-los por encostá-los em nosso copos e nosso garrafas de serviço A fim de enriquecer sua experiência japonesa graças à nossa seleção de Pratos japoneses.

Oferecer os molhos de soja da casa kamebishi em presente Seus entes queridos com nossos molhos de CDE sauces.