Molho de soja Dashi Shoyu 300 ml

Name: Molho de soja Dashi Shoyu 300 ml
Brand: ASAMURASAKI Co.
SKU: NISASAM2
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

Ref: NISASAM2

8,50 €

Imposto incluído

24,29 € / L

O Dashi Shoyu, ou molho de soja experiente japonês, é um condimento e um tempero versátil, rico em umami, que é perfeitamente adequado para sopas, ensopados, molhos e vinagretas.

O termo "Dashi" significa caldo japonês e vários ingredientes Dashi são usados neste tempero, incluindo o Kombu (Kelch Seco), os flocos de bônus, o shiitake ...

Este molho doce e saboroso é um condimento ou um vinagrete ideal. Como este tempero é essencialmente composto de Dashi concentrado e molho de soja, ele pode ser usado para adicionar um sabor mais pronunciado a todos os tipos de pratos, todos na conveniência de um único molho.

As sopas de macarrão japonês como Soba, saladas como Ohitashi e ensopados como Kabocha No Nimono são apenas algumas das possibilidades de cozinhar, mas este molho de soja também é fantástico na tofu ou como molho de imersão para sashimis.

O Dashi Shoy é também uma ótima maneira de adicionar o sabor rico do caldo das dashi às marinadas. Tente estes cogumelos marinados japoneses quando você tem uma abundância de cogumelos frescos à sua disposição.

Nosso artesão usa, para chender seu Tsuyu, Katsuobushi secou flocos de bônus certificados pelos padrões da UE HACCP. Nenhum aditivo de conservante, adoçante, artificial ou com temperamento (como aminoácidos) é usado.

O Bonitan Dashi (caldo de sopa) é fabricado internamente, o que garante um sabor robusto. A adição do extrato de Kombu para este Bonitan Dashi cria um efeito sinérgico de Umami, tornando-o um substituto versátil para molho de soja para uso diário.

O "molho de soja Dashi" é um tempero de garrafa única que equilibra perfeitamente sabores. Pode ser usado como molho de soja comum. Recomendações: Sashimi, Bacia de arroz de frutos do mar, bacia, bacon e ovos, bife, tofu refrigerado, massa japonesa, sushi, etc.

Folha de dados

Origem: Okayama, Japão
Condicionado: garrafa de vidro
Ingredientes: Água, xarope (sacarose, glicose, frutose), molho de soja (soja, trigo, sal), arroz fermentado, sal, extrato de kombu, açúcar, extrato de shiitake, vinagre, bônus seco Katsuobush, extrato de levedura, álcool
Conservação: Para manter à custa após a abertura
Substância Alergênica (s): Trigo de soja, bônus

ASAMURASAKI Co.

Asamurasaki Co. celebrará seu 115o aniversário em 2025. Como um fabricante de molho de soja, eles preservaram sabores tradicionais enraizados em nossa comunidade local enquanto exploram o potencial para o desenvolvimento de derivados. Guiados pela liberdade de espírito e inovação, são reconhecidos na indústria como um fabricante que cria produtos únicos e de alta qualidade.

Eles estão comprometidos em fornecer aos seus clientes produtos seguros e confiáveis, estabelecendo, mantendo e melhorando continuamente seu sistema de gerenciamento de segurança alimentar. Para melhorar o conhecimento dos funcionários sobre segurança alimentar, eles organizam sessões de treinamento e avaliações de gestão. Eles aspiram a permanecer uma empresa que contribui para a comunidade local.

Com a missão de fornecer produtos deliciosos, seguros e emocionais, eles se esforçam para aceitar a mudança, acreditar em infinitas possibilidades e manter o coração, habilidades e tradições que foram passadas para eles. Eles visam desenvolver produtos que se encaixam no ar do tempo, preservando sua herança. Seu objetivo é tornar-se uma "empresa de 200 anos" apreciada, abordando os desafios da criação de novas culturas alimentares.