Koshihikari Rice - Wakai Noen Brand -

No país de Kagami, na cidade de Ryuo, Shiga Prefecture (quem elogia o Lago Biwa), os agricultores herdaram, gerações para a geração, uma agricultura rica, desfrutando da água pura das montanhas.

Nosso agricultor, Yasunori Wakai, representa a 16ª geração (desde 1613) de sua família para cultivar o arroz no mais puro respeito pelas tradições, em 32 hectares, na prefeitura de Shiga.

Seu arroz atingiu o nível mestre de 5 estrelas, a mais alta classificação dos mestres tornando esses arroz o máximo no campo no Japão e no mundo.