Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

Name: Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan
Brand: YAMASEI
SKU: NISAY12B
Price: 13.45 EUR
Availability: InStock

Ref: NISAY12B

13,45 €

Imposto incluído

19,21 € / Kg

Na cozinha e da confeitaria japonesa, a pasta de feijão vermelho é muito popular.

Em sua versão "Tsubuan", o feijão vermelho inteiro é fervido com açúcar, mas não são tratados. Tsubuan é uma pasta grossa com peças e feijões Azuki ainda inteiramente.

A pasta de feijão vermelho de Tsubu do nosso artesão Yamasei é elaborada exclusivamente de Azuki Feijões cultivados na Ilha de Hokkaido.

Feijão vermelho vêm de fazendas envolvidas em uma agricultura fundamentada, onde o uso de fertilizantes químicos é reduzido mais da metade.

Ao contrário de outras massas no mercado, nosso Koshian não está saturado de açúcar.

Nossos acordos perfeitos:

Making japonês de pastelaria (Mochi Daifuku, Dorayaki ...) e ocidental (panquecas, galete de reis, laminado ...). Você também pode se espalhar no pão de manhã no café da manhã, é delicioso!

Folha de dados

Origem: Kagawa, Japão
Peso: 700 g net
Condicionado: Saco
Ingredientes: eau, 32.50% haricots rouges cuits, sucre
Conservação: idealmente na geladeira
Valores nutricionais: Pour 100 g : énergie 193 kcal (819 kJ) ; matières grasses 0,4g, dont acides gras saturés 0,12g ; glucides 39,2g, dont sucres 26,6g ; fibres alimentaires 4,6 g ; protéines 6g ; sel 0,063g.

YAMASEI

Naquela época, a principal atividade da casa era a fabricação de especiarias, especialmente a especiaria "ichimi".
Hoje em dia, os três pilares da gama Yamasei são:

- Anko (pasta de feijão vermelho)
- Kinako (soja assada)
- Karashi (mostarda japonesa).

Os produtos Yamasei são famosos naturais, sem aditivo ou conservador, rico em sabores.
Em 1967, em sua saída da universidade, o Sr. Yamashita, o atual proprietário, juntou-se à companhia de seu pai. Naquela época, a empresa da Yamasei forneceu grande distribuição, às vezes às custas de qualidade. Mas, pouco a pouco, os dados foram alterados e a faixa de produtos qualitativos tem sido privilegiada acima de tudo: uso de ingredientes da agricultura fundamentada ou biológica, da origem do Japão.
O Sr. Yamashita tem sua própria filosofia: "Um ser humano nunca poderia criar uma única inclinação". Vivemos através de produtos da agricultura. A Terra é, portanto, sagrada para agricultores e consumidores. Após esta lógica, os fabricantes são, portanto, "embaixadores de vida" entre produtores e consumidores. "Esta filosofia é a fonte de energia do Sr. Yamashita. Estabelecer uma cadeia alimentar do produtor para o consumidor é um dever.
A Yamaasei tem sido um fornecedor reconhecido do mundo doce picante por mais de sete décadas e continuou a trabalhar na criação de cultura culinária inovadora, para não mencionar a transmissão da tradição japonesa no sabor.
Na propriedade da Yamasei House, um restaurante permite-lhe desfrutar de cozinha saudável com base em seus produtos. O edifício que abriga este lugar de glutonaria foi construído a partir de materiais de recuperação de casas tradicionais antigas. Gourmands e gourmets são bem-vindos nesta casa de estilo rústico para descobrir uma cozinha rica de sabores naturais e inspirados em especialidades locais.